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Eine Fusion aus mexikanischen und amerikanischen Gewürzen - eine Trockenmassage, die die Aromen Mexikos mit getrockneten Pasilla- und Ancho-Chilis kombiniert, mit Gewürzen, die üblicherweise in Trockenmassagen im gesamten amerikanischen Süden verwendet werden. Machen Sie eine Charge und sie ist monatelang haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.'



Pina Colada Sorbet

Eine Fusion aus mexikanischen und amerikanischen Gewürzen - eine Trockenmassage, die die Aromen Mexikos mit getrockneten Pasilla- und Ancho-Chilis kombiniert, mit Gewürzen, die üblicherweise in Trockenmassagen im gesamten amerikanischen Süden verwendet werden. Machen Sie eine Charge und sie ist monatelang haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.


Aaron 27s mexikanisches Adobo-Gewürz'

Ich schaue nicht viel fern, aber eine Sendung, von der ich ziemlich süchtig bin, ist Chopped im Food Network. Ich liebe es zu sehen, welche geheimnisvollen Zutaten die Teilnehmer bekommen, und ich liebe es zu sehen, was die Köche unter Druck finden. Aber was mich wirklich zum Zuschauen bringt, sind die Richter, manchmal können sie etwas hart sein, was mich dankbar macht, dass ich nicht in dieser Show bin. Wenn Sie Chopped sehen, dann erkennen Sie wahrscheinlich Aaron Sanchez, Küchenchef von Centrico in NYC. Dieses Adobo-Rezept stammt aus seinem neuen Kochbuch, Einfaches Essen, großer Geschmack . Ich habe das Rezept tatsächlich geviertelt und es hat immer noch viel gebracht und daraus ein köstliches Schweinefilet aus seinem Buch gemacht (Rezept kommt als nächstes), dachte aber, dass dies auf einer eigenen Seite leben sollte.

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Dies kann als Einreibung zum Würzen von Chili, Eintöpfen, schwarzer Bohnensuppe und vielem mehr verwendet werden.

Mexikanische Gewürze' Mexikanische Adobo Gewürze' Eine Fusion aus mexikanischen und amerikanischen Gewürzen - eine Trockenmassage, die die Aromen Mexikos mit getrockneten Pasilla- und Ancho-Chilis kombiniert, mit Gewürzen, die üblicherweise in Trockenmassagen im gesamten amerikanischen Süden verwendet werden. Machen Sie eine Charge und sie ist monatelang haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.' Drucken Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Aarons mexikanisches trockenes Adobo-Gewürz

0 0 0 SP 8.5 Cals Eiweiß eins Kohlenhydrate 0,5 Fette Gesamtzeit:zwanzig min Ausbeute:24 Portionen GEKOCHT:MexikanerEine Fusion aus mexikanischen und amerikanischen Gewürzen - eine Trockenmassage, die die Aromen Mexikos mit getrockneten Pasilla- und Ancho-Chilis kombiniert, mit Gewürzen, die üblicherweise in Trockenmassagen im gesamten amerikanischen Süden verwendet werden. Machen Sie eine Charge und sie ist monatelang haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.

Zutaten

  • eins Esslöffel Kreuzkümmelsamen
  • eins Esslöffel Koriandersamen
  • eins Esslöffel Fenchelsamen
  • eins Esslöffel Senfkörner
  • 1/2 getrocknete Pasilla Chili,gestielt, entkernt, entkernt und in kleine Stücke zerrissen
  • 1/2 getrockneter Ancho Chili,gestielt, entkernt, entkernt und in kleine Stücke zerrissen
  • zwei Esslöffel getrockneter ganzer mexikanischer Oregano
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • eins Esslöffel süßer spanischer Paprika
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Anleitung

  • Erhitzen Sie eine trockene Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze.
  • Gießen Sie Kreuzkümmel, Koriander, Fenchel und Senfkörner zusammen mit Pasilla- und Ancho-Chilischoten hinein.
  • Toast ständig rühren, bis es aromatisch ist und gerade anfängt zu rauchen, ca. 3 Minuten.
  • Zum Abkühlen auf einem Teller beiseite stellen.
  • Bei Raumtemperatur in einer Gewürzmühle zu einem feinen Pulver mahlen.
  • Das Pulver in eine große Schüssel geben und mit den restlichen Gewürzen gut verrühren.
  • In einem luftdichten Behälter bis zu einem Monat lagern. Macht etwa 1/2 Tasse.

Anmerkungen

Einfaches Essen, großer Geschmack

Ernährung

Portion:einsTeelöffel,Kalorien:8.5kcal,Kohlenhydrate:einsG,Fett:0,5G,Natrium:einsmg,Ballaststoff:0,5G Blaue Smart Points:0 Grüne Smart Points:0 Lila Smart Points:0 Punkte +:0 Schlüsselwörter:Adobo-Gewürz, Adobo-Gewürzrezept, mexikanisches Adobo-Gewürz, mexikanisches Adobo-Gewürzrezept Wie man mexikanischen Adobo macht' Paleo' Unter 30 Minuten' Vegetarische Mahlzeiten' 0 PP 0 SP 0 SP 0 SP Fünfter Mai Sauberes Essen Lateinische Rezepte Rezepturen Vegane Rezepte Gesendet 24. April 2013 durch Gina 27 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '