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Das Aroma, das Ihre Küche beim Kochen dieses kubanischen Gerichts aus Reis und schwarzen Bohnen, Arroz Congri, erfüllt, wird Sie dazu bringen, die Salsa-Musik aufzupumpen und einen Mojito zu sich zu nehmen!



Das Aroma, das Ihre Küche beim Kochen dieses kubanischen Gerichts aus Reis und schwarzen Bohnen, Arroz Congri, erfüllt, wird Sie dazu bringen, die Salsa-Musik aufzupumpen und einen Mojito zu sich zu nehmen!' Arroz Congri (kubanischer Reis und schwarze Bohnen)

Das ist dank der Bohnen sehr sättigend. Sie können dies als vegetarisches Hauptgericht mit Salat oder als Beilage zu Steak, Hühnchen oder Schweinefleisch genießen. Versuchen Sie dies mit Leckeres Huhn oder Langsam gekochter Pernil Es wird dir nicht leid tun!

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Reis und schwarze Bohnen kochen zusammen in diesem schmackhaften Gericht, das dem Reis seine schwarze Farbe verleiht. Außerdem wird es mit Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Kreuzkümmel und Lorbeerblatt gekocht. Das Gericht ist nicht nur köstlich, es enthält auch viel Ballaststoffe, Eiweiß, Antioxidantien, ist fettarm, vegan und glutenfrei. Win win !!

Ich habe das mit einem Avocado-Papaya-Salat gegessen (Rezept kommt) und ich war sehr zufrieden, ich habe das Fleisch nicht vermisst!

kubanisches Hähnchengeschmackshähnchen

Weißer Reis wird normalerweise in diesem Gericht verwendet. Ich hatte ihn noch nie mit braunem Reis, aber ich bin mir sicher, dass er für diejenigen unter Ihnen köstlich ist, die Braun bevorzugen. Möglicherweise müssen Sie die Flüssigkeit und die Garzeit anpassen. Sie können natürlich Ihre eigenen gekochten Bohnen aus getrockneten Bohnen verwenden, wenn Sie keine Dosen verwenden möchten. Dieses Rezept empfiehlt nicht, die Bohnen abtropfen zu lassen. Die Flüssigkeit verleiht dem Reis die schwarze Farbe. Für diejenigen unter Ihnen, die die Bohnen abtropfen lassen müssen, füllen Sie die Dose unbedingt wieder mit Wasser, damit sie nicht zu trocken wird.

Das Aroma, das Ihre Küche beim Kochen dieses kubanischen Gerichts aus Reis und schwarzen Bohnen, Arroz Congri, erfüllt, wird Sie dazu bringen, die Salsa-Musik aufzupumpen und einen Mojito zu sich zu nehmen!' Drucken 4.16von25Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Arroz Congri (kubanischer Reis und schwarze Bohnen)

4 6 4 SP 143 Cals 6.5 Eiweiß 27.5 Kohlenhydrate 2.5 Fette Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:fünfzig min Gesamtzeit:eins Std Ausbeute:5 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanischDas Aroma, das Ihre Küche beim Kochen dieses kubanischen Gerichts aus Reis und schwarzen Bohnen, Arroz Congri, erfüllt, wird Sie dazu bringen, die Salsa-Musik aufzupumpen und einen Mojito zu sich zu nehmen!

Zutaten

  • zwei TL Olivenöl
  • 1/2 Tasse gehackte grüne Paprika,gehackt
  • 1/2 Tasse gehackte rote Paprika,gehackt
  • kleine Zwiebel,gehackt
  • zwei Nelken Knoblauch,gehackt
  • eins Tasse ungekochter Langkornreis
  • fünfzehn oz Dose schwarzer Bohnen,Ich benutze Goya (nicht abtropfen lassen)
  • 1 1/2 Tassen Wasser
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • eins Lorbeerblatt
  • Prise Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Anleitung

  • In einem schweren mittelgroßen Topf Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Fügen Sie Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzu und braten Sie sie ca. 4-5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
  • Reis, Bohnen, Wasser, Kreuzkümmel, Lorbeerblatt, Oregano sowie Salz und Pfeffer hinzufügen. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis der Reis den größten Teil des Wassers aufnimmt und die Oberseite des Reises kaum noch überfliegt.
  • Abdecken, Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen (nicht gucken).
  • Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Versiegelung auf Ihrem Deckel haben, der Dampf kocht den Reis. Nach 20 Minuten die Flamme ausschalten und sitzen lassen, weitere 5 Minuten abdecken (Deckel nicht öffnen).

Ernährung

Portion:einsTasse,Kalorien:143kcal,Kohlenhydrate:27.5G,Protein:6.5G,Fett:2.5G,Gesättigte Fettsäuren:0,5G,Natrium:322mg,Ballaststoff:5G,Zucker:zweiG Blaue Smart Points:4 Grüne Smart Points:6 Lila Smart Points:4 Punkte +:4 Schlüsselwörter:Arroz Congri, Arroz Congri Receta, Congri Rezept, kubanischer Reis und Bohnen, spanischer Reis und Bohnen Rezept

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