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Dieser einfache Salat hat alle meine Lieblingssachen in einem - Rucola, Schinken, rasierter Parmesan und ein flüssiges Ei! Wenn Sie dieses Eigelb platzen lassen, wird der Salat in dieser warmen Eggy-Güte gebadet, Salat-Nirvana bei jedem Bissen! Wenn Sie kein Fan von flüssigen Eiern sind, würden hart gekochte Eier auch gut schmecken!'

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Meine Güte, als wir letztes Jahr in Italien waren, habe ich jede Chance gegessen, die ich konnte. Also, als ich die Hände in die Hände bekam Dude Diät Kochbuch, dieser Salat rief meinen Namen! Serena ist die brillante und wunderschöne Autorin dieses Buches, das auf der saubereren Seite mit kumpelfreundlichen Rezepten für Hausmannskost gefüllt ist. Sie schuf dieses Kochbuch, inspiriert von ihrem Freund, der eines Tages entschied, dass er eine Diät machen musste. Ausgehend von einer Diät aus Pizza, Flügeln und Helden begann ihre Herausforderung, gesündere Versionen seiner Favoriten zu kreieren. Die Fotos im Buch sind so schön, dass Sie alles machen möchten! Für diejenigen, die Kalorien zählen, gibt es keine Nährwerte, aber sie schneidet den verarbeiteten Müll aus und hält die Portionen in Schach. Nichts ist verboten, es gibt alles von Pfannkuchen bis Pizza auf dieser Diät!

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Rucola-Salat mit knusprigem Schinken, Parmesan und Spiegeleiern

6 8 6 SP 344 Cals 18.5 Eiweiß 8 Kohlenhydrate 24 Fette Ausbeute:zwei Portionen KURS:Abendessen, Salat GEKOCHT:ItalienischDieser einfache Salat hat alle meine Lieblingssachen in einem - Rucola, Schinken, rasierter Parmesan und ein flüssiges Ei! Wenn Sie dieses Eigelb platzen lassen, wird der Salat in dieser warmen Eggy-Güte gebadet, Salat-Nirvana bei jedem Bissen!

Zutaten

  • zwei Unzen in Scheiben geschnittener Schinken,4 Scheiben
  • 5 Tassen Rucola
  • 1/4 Tasse rasierter Parmesan
  • Olivenöl Spray
  • zwei Große Eier
  • frischer schwarzer Pfeffer,schmecken

Dressing:

  • zwei Esslöffel gehackte Schalotten
  • zwei Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • eins Esslöffel Sherry-Essig
  • zwei TL dijon Senf
  • 1/4 TL Honig
sparen

Anleitung

  • Ofen auf 375 ° F vorheizen. Ein großes Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  • Den Schinken auf das vorbereitete Backblech legen und 15 Minuten backen oder bis er leicht gebräunt und knusprig ist. In große Stücke zerbröckeln.
  • In der Zwischenzeit die Zutaten für das Dressing in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie den Rucola hinzu und werfen Sie gut. Auf zwei Teller verteilen und mit Schinken und Parmesan belegen.
  • Zum Kochen der Eier eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze erhitzen, mit Öl besprühen und die Eier vorsichtig zerbrechen. Mit Salz abschmecken und zugedeckt kochen, bis das Weiß fest ist und das Eigelb noch flüssig ist, oder länger, falls gewünscht. Legen Sie das Ei auf jeden Salat und servieren Sie es auf Wunsch mit frischem Pfeffer.

Ernährung

Portion:einsSalat,Kalorien:344kcal,Kohlenhydrate:8G,Eiweiß:18.5G,Fett:24G,Cholesterin:216mg,Natrium:1043mg,Ballaststoff:1.5G,Zucker:4G Blaue Smart Points:6 Grüne Smart Points:8 Lila Smart Points:6 Punkte +:9 Schlüsselwörter:Glutenfrei, Keto-Rezepte, kohlenhydratarm, unter 30 Minuten

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Gluten-frei' Keto-Rezepte' Wenig Kohlehydrate' Unter 30 Minuten' 6 SP 6 SP 8 SP 9 PP Abendessen Rezepte Fallen Italienisch inspirierte Rezepte Schweinefleisch Rezepte Rezepturen Salat Frühling Sommer Winter Gesendet 8. November 2016 durch Gina 19 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '