> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet! Spargel-Ei-Speck-Salat mit Dijon-Vinaigrette ist der perfekte einfache Frühlingssalat mit nur wenigen einfachen Zutaten - Spargel, hart gekochtes Ei und Speck, geworfen mit einer Dijon-Vinaigrette.'

Spargel-Ei-Speck-Salat mit Dijon-Vinaigrette ist der perfekte einfache Frühlingssalat mit nur wenigen einfachen Zutaten - Spargel, hart gekochtes Ei und Speck, geworfen mit einer Dijon-Vinaigrette.



Dies ist einer meiner Lieblingssalate zu dieser Jahreszeit. Spargel und Eier sind ein himmlisches Spiel, aber nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen! Ich habe immer hart gekochte Eier in meinem Kühlschrank, um sie die ganze Woche über zu verwenden, daher kam dieser Salat in weniger als 10 Minuten zusammen.

Hilfreiche Tipps:

  • Es ist perfekt, um unterwegs zum Mittagessen einzupacken
  • Kann leicht zu einem Kopf für die Zubereitung von Mahlzeiten gemacht werden, Sie können es 4 bis 5 Tage gekühlt aufbewahren.
  • Multiplizieren Sie das Rezept, um es zu einem Potluck zu bringen
  • Saisonales Essen bedeutet, dass es kostengünstig zuzubereiten ist
  • Perfekt für kohlenhydratarme, glutenfreie und Paleo-Diäten
hart gekochtes Ei und Speck mit einer Dijon-Vinaigrette - darauf steht der Frühling!'

Wie man Spargel-Ei-Speck-Salat mit Dijon-Vinaigrette macht:

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Spargel-Ei-Speck-Salat mit Dijon-Vinaigrette

3 5 3 SP 219 Cals 16 Eiweiß elf Kohlenhydrate 13 Fette Gesamtzeit:zwanzig min Ausbeute:eins Portion KURS:Mittagessen, Salat GEKOCHT:amerikanischSpargel-Ei-Speck-Salat mit Dijon-Vinaigrette ist der perfekte einfache Frühlingssalat mit nur wenigen einfachen Zutaten - Spargel, hart gekochtes Ei und Speck, geworfen mit einer Dijon-Vinaigrette.

Zutaten

  • eins großes hart gekochtes Ei,geschält und in Scheiben geschnitten
  • 1 2/3 Tassen gehackter Spargel
  • zwei Scheiben gekochter und zerbröckelter Speck in der Mitte,Überprüfen Sie die Etiketten für Whole30
  • 1/2 TL dijon Senf,Überprüfen Sie das Etikett für Whole30
  • eins Teelöffel Natives Olivenöl extra
  • eins Teelöffel Rotweinessig
  • Prise Salz und Pfeffer,schmecken
sparen

Anleitung

  • Bringen Sie einen Topf Wasser zum Kochen, fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie 2 bis 3 Minuten, bis er zart und fest ist. Abtropfen lassen und unter kaltes Wasser laufen lassen, damit es nicht weiter kocht. Beiseite legen.
  • In einer kleinen Schüssel Dijon, Öl, Essig und eine Prise Salz und Pfeffer mischen.
  • Den Spargel auf einen Teller legen, mit Ei und Speck belegen und mit der Vinaigrette beträufeln. Genießen!

Ernährung

Portion:einsSalat,Kalorien:219kcal,Kohlenhydrate:elfG,Eiweiß:16G,Fett:13G,Natrium:306mg,Ballaststoff:5G,Zucker:einsG Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:5 Lila Smart Points:3 Punkte +:6 Schlüsselwörter:Spargel-, Spargel-Ei-Speck-Salat, Spargelsalat, einfacher Frühlingssalat, kohlenhydratarm, Weight Watcher Gluten-frei' Keto-Rezepte' Wenig Kohlehydrate' Paleo' Unter 30 Minuten' Ganze 30 Rezepte' 3 SP 3 SP 5 SP Mittagessen Rezepturen Salat Frühling Unter 10 Dollar Gesendet 31. März 2017 durch Gina 241 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '