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Wenn Sie Kreuzkümmel und scharfes Essen mögen, werden Sie Barbacoa Beef lieben. Würziges Rinderhackfleisch, geschmort in einer Mischung aus Chipotle Adobo, Kreuzkümmel, Nelken, Knoblauch und Oregano.



Wenn Sie Kreuzkümmel und scharfes Essen mögen, dann Sie'
Barbecue-Rindfleisch

Dies war eine Rezeptanfrage, die ich gerne von Chipotle inspirieren ließ. Meiner Meinung nach ist dieses Barbacoa-Rindfleisch besser als Chipotle! Ich serviere das vorbei Koriander Limonenreis (Ich mache es auch mit braunem Reis) und übersteigen Sie es mit Maissauce , ein Muss (zusätzliche Kalorien natürlich)! Diese würden auch tolle Rindfleisch-Tacos machen, genießen !! Wenn Rindfleisch nicht Ihr Ding ist, schauen Sie sich mehr an Instant Pot Rezepte Hier.

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Scheint, als hätte jeder einen gekauft Instant Pot (Affil Link) letzte Woche am Amazon Prime Day. Ich habe meinen letzten Weihnachten bekommen, aber ich benutze meinen Herd seit Jahren und liebe ihn, weil er die Garzeit halbiert. Dieses Rezept wurde ursprünglich für einen herkömmlichen Schnellkochtopf geschrieben, aber ich habe es gerade für beide aktualisiert! Wenn Sie keinen Schnellkochtopf haben, können Sie diesen dennoch in einem holländischen Ofen zubereiten, der einige Stunden auf niedriger Stufe oder sogar im Slow Cooker gekocht wird.

Eine Sache, die ich erwähnen sollte, 2 Esslöffel Chipotle-Paprika sind mild in der Hitze, 4 Esslöffel sind sehr scharf, verwenden Sie Ihr Urteilsvermögen, je nachdem, wie scharf Sie Ihr Essen mögen.

Wie man Barbacoa-Rindfleisch macht

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Barbacoa-Rindfleisch mit Maissalsa auf einem Teller.' Drucken 4.83von81Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Barbacoa-Rindfleisch (Schnellkochtopf oder Instant-Topf)

3 3 3 SP 153 Cals 24 Eiweiß zwei Kohlenhydrate 4.5 Fette Vorbereitungszeit:zwanzig min Kochzeit:eins hr Gesamtzeit:eins hr zwanzig min Ausbeute:9 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:MexikanerWenn Sie Kreuzkümmel und scharfes Essen mögen, dann werden Sie Barbacoa Beef lieben. Würziges Rinderhackfleisch, geschmort in einer Mischung aus Chipotle Adobo, Kreuzkümmel, Nelken, Knoblauch und Oregano.

Zutaten

  • 5 Nelken Knoblauch
  • 1/2 mittlere Zwiebel
  • eins Limette,Saft
  • 2-4 Esslöffel Chiptolen in Adobo-Sauce,schmecken
  • eins Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • eins Esslöffel gemahlener Oregano
  • 1/2 TL gemahlene Nelken
  • eins Tasse Wasser
  • 3 lbs Rindfleischauge von rundem oder unterem rundem Braten,alles Fett getrimmt
  • 2 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • schwarzer Pfeffer
  • eins TL Öl
  • 3 Lorbeerblätter
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Anleitung

  • Knoblauch, Zwiebel, Limettensaft, Kreuzkümmel, Oregano, Chipotles, Nelken und Wasser in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
  • Schneiden Sie das gesamte Fett vom Fleisch ab und schneiden Sie es in 3-Zoll-Stücke. Mit 2 Teelöffeln Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Erhitzen Sie den Schnellkochtopf auf hoher Stufe (verwenden Sie den Bratknopf für den Instant-Topf), geben Sie das Öl hinzu und bräunen Sie das Fleisch in Chargen auf allen Seiten ca. 5 Minuten lang an. Fügen Sie die Sauce aus dem Mixer und den Lorbeerblättern hinzu, decken Sie sie ab und kochen Sie sie unter hohem Druck, bis das Fleisch zart ist und mit 2 Gabeln leicht zerkleinert werden kann (ca. 1 Stunde). (In meinem Instant Pot habe ich es 65 Minuten gekocht). (Wenn Sie dies auf dem Herd machen, lassen Sie es mindestens 4 Stunden bei niedriger Temperatur köcheln und fügen Sie nach Bedarf mehr Wasser hinzu, um sicherzustellen, dass es nicht austrocknet.) Natürliche Freisetzung.
  • Sobald das Fleisch gekocht und zart ist, entfernen Sie es und legen Sie es in eine Schüssel. Mit zwei Gabeln zerkleinern und die Flüssigkeit für später aufbewahren (Lorbeerblatt wegwerfen). Das zerkleinerte Fleisch wieder in den Topf geben, 1/2 Teelöffel Salz oder nach Geschmack 1/2 TL Kreuzkümmel und 1 1/2 Tassen der reservierten Flüssigkeit hinzufügen.

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Ernährung

Portion:4oz,Kalorien:153kcal,Kohlenhydrate:zweiG,Eiweiß:24G,Fett:4.5G,Cholesterin:44mg,Natrium:334.5mg Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:3 Lila Smart Points:3 Punkte +:4 Schlüsselwörter:Barbacoa-Rindfleisch, Barbacoa-Rezept, Rindfleisch-Barbacoa-Rezept, Instant-Pot-Barbacoa-Rindfleisch Gefrierschrank Mahlzeiten' Gluten-frei' Keto-Rezepte' Wenig Kohlehydrate' Paleo' Schnellkochtopf Rezepte' Ganze 30 Rezepte' 3 SP 3 SP 3 SP 4 PP Rindfleisch Rezepte Fünfter Mai Abendessen Rezepte Eierfreie Rezepte Fallen High Protein Instant Pot Rezepte Lateinische Rezepte Rezepturen Ganze 30 Winter Gesendet 21. Juli 2016 durch Gina 541 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '