> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet! In einer kalten, regnerischen Nacht gibt es nichts Schöneres, als sich auf eine Schüssel mit herzhaftem Rindfleischeintopf mit Winterkürbis, Marsala-Wein und frischen Kräutern aufzuwärmen.

In einer kalten regnerischen Nacht dort' Rindfleisch-Kabocha-Kürbis-Eintopf

Machen Sie dies im Slow Cooker oder Schnellkochtopf, servieren Sie es mit knusprigem Brot und Sie haben selbst eine Mahlzeit. Weitere Eintopfrezepte, die Ihnen gefallen könnten, sind Schnellkochtopf gedünstetes Huhn mit Mais , Jamaikanischer Kokosgarneleneintopf und Carne Guisada (lateinischer Rindfleischeintopf) .



In einer kalten regnerischen Nacht dort'

Meine Kinder und ich lieben Rindfleischeintopf, aber mein Mann tut es nicht, also mache ich es nicht so oft, wie ich möchte. Aber ich habe Giadas neues Kochbuch in die Hände bekommen Viel Spaß beim Kochen (Affil Link) und kann einem Slow Cooker-Rezept, insbesondere einem mit Winterkürbis, niemals widerstehen. Dies erfordert zwar ein wenig Vorbereitung, aber die zusätzlichen Schritte sind es wert. Wenn Sie arbeiten, können Sie am Abend zuvor immer den ersten Schritt fertig machen. Ich habe dies leicht aus ihrem Buch übernommen, nur um das Olivenöl zu reduzieren, und fand es wunderbar, und meine Kinder auch.

Variationen und Tipps

Ich habe und liebe meine Instant Pot , aber ich liebe meinen Slow Cooker immer noch und bevorzuge es, ihn für Slow Cooker-Gerichte zu verwenden. ich habe 6 Quart Hamilton Beach Set ’n Forget Programmable Slow Cooker (Affil Link). Ich liebe es, weil Sie die Zeit einstellen können, zu der es kochen soll, und es wird automatisch warm, wenn es fertig ist. Es hat auch eine Sonde für Fleisch, die sich automatisch abschaltet, wenn Sie fertig sind. Ich hasste meinen alten Topf, er verbrannte alles und mein Essen hatte einen seltsamen Geschmack. Dieser Slow Cooker ist so toll, dass ich tatsächlich mehrere besitze!

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Rindfleisch-Kabocha-Kürbis-Eintopf (Slow Cooker oder Instant Pot)

6 6 6 SP 347 Cals 35 Eiweiß 17 Kohlenhydrate 14 Fette Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:Vier fünf min Gesamtzeit:55 min Ausbeute:6 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:amerikanisch In einer kalten, regnerischen Nacht gibt es nichts Schöneres, als sich auf eine Schüssel mit herzhaftem Rindfleischeintopf mit Winterkürbis, Marsala-Wein und frischen Kräutern aufzuwärmen.

Zutaten

  • 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel,gewürfelt
  • zwei Nelken Knoblauch,gehackt
  • 1 Esslöffel frischer Rosmarin
  • 1 Esslöffel frischer Thymian
  • zwei Esslöffel Allzweckmehl,glutenfrei würde funktionieren
  • 1 TL koscheres Salz
  • frischer schwarzer Pfeffer,schmecken
  • zwei lbs Eintopf Rindfleisch,geschnitten und in 2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1/2 Tasse Marsala Wein
  • 1 Pfund Kobacha-Kürbis,geschält, entkernt und in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten
  • 1/4 Tasse gehackte sonnengetrocknete Tomaten
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • zwei Esslöffel gehackte frische flache Petersilie
  • Krustiges Brot,zum Servieren (optional)
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Anleitung

  • Slow Cooker: In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Fügen Sie das Öl, die Zwiebel, den Knoblauch, den Rosmarin und den Thymian hinzu und kochen Sie 4 Minuten oder bis die Zwiebel weich ist.
  • Mehl, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und werfen Sie es vorsichtig zum Überziehen. Das Rindfleisch in Portionen in die Pfanne geben und kochen, dabei gelegentlich wenden, bis es von allen Seiten braun und an den Rändern goldbraun ist, ca. 5 Minuten. Fügen Sie den Marsala hinzu und kratzen Sie die braunen Stücke aus der Pfanne.
  • Alles in den Slow Cooker geben, den Kürbis, die sonnengetrockneten Tomaten und die Brühe hinzufügen und umrühren. Abdecken und 4 bis 5 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen. Mit knusprigem Brot servieren und mit Petersilie bestreuen.
  • Instant Pot: Drücken Sie saute auf dem Instant Pot. Wenn heiß, fügen Sie das Öl, die Zwiebel, den Knoblauch, den Rosmarin und den Thymian hinzu und kochen Sie 4 Minuten oder bis die Zwiebel zart ist.
  • Mehl, Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und werfen Sie es vorsichtig zum Überziehen. Das Rindfleisch in Chargen in den Topf geben und kochen, dabei gelegentlich wenden, bis es von allen Seiten braun und an den Rändern goldbraun ist, ca. 5 Minuten. Fügen Sie den Marsala hinzu und kratzen Sie die braunen Stücke aus der Pfanne. Drücken Sie Abbrechen.
  • Fügen Sie den Kürbis, die sonnengetrockneten Tomaten und die Brühe hinzu und rühren Sie um. Bedecken Sie und kochen Sie Hochdruck 35 Minuten, natürliche Freisetzung. Mit knusprigem Brot servieren und mit Petersilie bestreuen.

Ernährung

Portion:11/3 Tassen,Kalorien:347kcal,Kohlenhydrate:17G,Protein:35G,Fett:14G,Gesättigte Fettsäuren:0,2G,Cholesterin:100mg,Natrium:510mg,Ballaststoff:3G,Zucker:4G Blaue Smart Points:6 Grüne Smart Points:6 Lila Smart Points:6 Punkte +:9 Schlüsselwörter:Rindfleisch-Kabocha-Kürbis-Eintopf, Rindfleisch-Eintopf-Crockpot, Rindfleisch-Eintopf-Rezept, Instant-Pot-Rindfleisch-Eintopf-Rezept, Slow Cooker-Rindfleisch-Eintopf Milchfrei' Glutenfrei' Kinderfreundlich' Schnellkochtopf Rezepte' Slow Cooker Rezepte' 6 SP 6 SP 6 SP 8 PP Rindfleisch Rezepte Sauberes Essen Crock Pot Rezepte Eierfreie Rezepte Fallen Instant Pot Rezepte Eintopfrezepte Rezepturen Winter Gesendet 19. November 2015 durch Gina 97 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '