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Ein Teller mit Kartoffelschalen, gefüllt mit Brokkoli und geschmolzenem Käse'

Hähnchen-Rollatini mit Zucchini

Die Haut der Kartoffel enthält alle Ballaststoffe, daher sind meine dünnen Kartoffelschalen nicht nur leckere Vorspeisen, sie sind auch gut für Sie! Diese machen große Vorspeisen oder Sie können sie als Beilage servieren.



Ich mag es, diese in der Mikrowelle zu starten und sie im Ofen oder Grill zu beenden, um die Garzeit zu verkürzen und zu vermeiden, dass meine Küche jetzt aufgeheizt wird, wenn das Wetter warm wird. Sie können dieses Rezept leicht verdoppeln oder verdreifachen. Eine gute Möglichkeit, Brokkoli-Reste zu verzehren.

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Brokkoli und Cheddar dünne Kartoffelschalen

8 8 3 SP 192.7 Cals 13.1 Eiweiß 30 Kohlenhydrate 2.9 Fette Ausbeute:zwei Portionen KURS:Vorspeise, Beilage GEKOCHT:amerikanisch

Zutaten

  • zwei mittelrote Kartoffeln,sauber und trocken geschrubbt
  • Öl einsprühen
  • Salz und Pfeffer
  • zwei oz Cabots 75% leichter Vermont Cheddar,geschreddert
  • 1 Tasse gekochte Brokkoliröschen,gehackt
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Anleitung

  • Kartoffel ein paar Mal mit einer Gabel einstechen.
  • In die Mikrowelle stellen und ca. 5 Minuten pro Kartoffel kochen.
  • Wenn Sie fertig sind, lassen Sie es ausreichend abkühlen.
  • Kartoffeln horizontal halbieren.
  • Schöpfen Sie die Kartoffeln aus und lassen Sie eine etwa 1 cm dicke Wand übrig. Bewahren Sie herausgeschöpfte Kartoffeln für die mageren Kartoffelpürees von morgen auf.

Auf dem Grill zu machen:

  • Den Grill bei mittlerer Flamme auf 450 ° vorheizen.
  • Kartoffelschalen auf beiden Seiten leicht mit Öl einsprühen.
  • Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Fleischseite ca. 4 Minuten grillen.
  • Drehen und mit Käse und Brokkoli füllen und weitere 4-5 Minuten grillen.

Im Ofen zu machen:

  • Ofen auf 450 ° erhitzen.
  • Kartoffelschalen auf beiden Seiten leicht mit Öl einsprühen.
  • Beide Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Mit Käse und Brokkoli füllen, auf eine Grillpfanne legen und 10 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

Ernährung

Portion:zweiHälften,Kalorien:192.7kcal,Kohlenhydrate:30G,Protein:13.1G,Fett:2.9G,Ballaststoff:4.3G Blaue Smart Points:8 Grüne Smart Points:8 Lila Smart Points:3 Punkte +:5 Schlüsselwörter:Glutenfreie, kinderfreundliche, vegetarische Mahlzeiten Glutenfrei' Kinderfreundlich' Vegetarische Mahlzeiten' 3 SP 5 PP 8 SP 8 SP Vorspeisen Fastenzeit freundliche Rezepte Rezepturen Seiten Unter 10 Dollar Gesendet 9. Juni 2010 durch Gina 28 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '