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Diese zweimal gebackenen Kartoffeln sind so käsig, gefüllt mit Brokkoli und Käse sowie etwas verstecktem Blumenkohl, aber glauben Sie mir, niemand wird es wissen!



Zweimal gebackene Kartoffeln mit Brokkoli und Käse auf einer Blechpfanne'
Doppelt gebackene Kartoffeln

Geladene Ofenkartoffeln sind so schnell und einfach zuzubereiten. Diese sind etwas leichter, wenn man den Kartoffeln etwas Blumenkohlpüree hinzufügt! Ein paar andere Ofenkartoffelrezepte, die wir lieben, sind diese Geladene Philly Cheese Steak Baked Potato sind die perfekte Hauptleitung für den Fleisch- und Kartoffelliebhaber in Ihrem Leben, oder diese Geladene Puten-Chili-Ofenkartoffeln eignen sich hervorragend für ein gesundes Hauptgericht, das auch die Kinder lieben werden. Und wenn du magst Gebackene Süßkartoffeln , diese Schlampige Joe gebackene Süßkartoffeln sind ein Muss!

Zweimal gebackene Kartoffeln mit Brokkoli und Käse hautnah.'

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Diese käsigen Ofenkartoffeln wurden zuerst in der Mikrowelle gekocht (Sie können sie natürlich backen), dann herausgeschöpft und mit gekochtem Blumenkohl, Buttermilch und Käse zerdrückt. Dann gingen sie zurück in die Muscheln und garnierten mit gedünstetem Brokkoli und mehr Käse, lecker!

Wenn Sie etwas Gemüse in das Essen Ihrer Familie schleichen möchten, ist dies die perfekte Beilage - ideal zu Hühnchen, Steak oder Schweinekoteletts. Ich füge meinen Kartoffelpürees oft Blumenkohl hinzu und niemand merkt es wirklich. Mein sehr beliebt Ofenkartoffel-Suppe ist das perfekte Beispiel.

Kinderfreundlich, vegetarisch, glutenfrei und einfach zuzubereiten. Die Herstellung dauerte weniger als 30 Minuten. Sie können sie problemlos vorbereiten und kurz vor dem Servieren erhitzen. Ich habe ihnen mit gedient Roastbeef für Knoblauchliebhaber und ich hatte eine glückliche Familie!

Was sind die Vorteile von Kartoffeln?

Kartoffeln sind nicht nur kohlenhydratarm, kohlenhydratarm und von Natur aus glutenfrei, sondern haben auch einige große gesundheitliche Vorteile. Einige sind:

Zucchiniknödel
  • Hervorragende Quelle für Nährstoffe und Vitamine wie Vitamin C, B6, Kalium, Eisen, Magnesium und Zink. Diese eignen sich hervorragend für die Knochengesundheit, die Herzgesundheit und die Regulierung des Blutdrucks.
  • Reich an Antioxidantien.
  • Sie sind sehr ballaststoffreich und fördern so eine gute Verdauung.
  • Hergestellt aus resistenter Stärke, die eine nützliche Nährstoffquelle für die guten Bakterien in Ihrem Darm darstellt. Dies wiederum hilft auch bei der Regulierung des Blutzuckers.
  • Kein Fett, Natrium oder Cholesterin
  • Sie sind auch super füllend, was ideal für alle ist, die versuchen, Gewicht zu verlieren!

Wie man zweimal gebackene Kartoffeln macht

Weitere Rezepte für gebackene Kartoffeln:

Zweimal gebackene Kartoffeln mit Brokkoli und Käse auf einer Blechpfanne' Drucken 4.86von7Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Zweimal gebackene Kartoffeln mit Brokkoli und Käse

3 3 zwei SP 146,5 Cals 8 Eiweiß 2. 3 Kohlenhydrate 3.5 Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:25 min Gesamtzeit:30 min Ausbeute:8 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanisch Diese zweimal gebackenen Kartoffeln sind so käsig, gefüllt mit Brokkoli und Käse sowie etwas verstecktem Blumenkohl, aber glauben Sie mir, niemand wird es wissen!

Zutaten

  • 18 Unzen 4 mittelgroße rostrote Kartoffeln
  • Salz und Pfeffer,schmecken
  • 1 1/2 Tassen gehackte Brokkoliröschen
  • zwei Tassen gehackter Blumenkohl
  • 1/2 Tasse fettarme Buttermilch
  • eins Esslöffel gehackter Schnittlauch,Optional
  • eins Tasse 4 Unzen zerkleinerter fettarmer scharfer Cheddar-Käse
sparen

Anleitung

  • Die Kartoffeln mehrmals mit einer Gabel einstechen.
  • Stellen Sie es in die Mikrowelle und verwenden Sie Ihre Ofenkartoffeleinstellung, bis die Kartoffeln durchgegart sind. (Oder Sie können 1 Stunde in Ihrem Ofen bei 425 ° F backen)
  • In einem mittelgroßen Topf Blumenkohl und Brokkoli mit etwas Salzwasser vermischen und abgedeckt ca. 3 Minuten kochen lassen.
  • Entfernen Sie den Brokkoli mit einem geschlitzten Löffel und legen Sie ihn beiseite. Kochen Sie den Blumenkohl noch etwa 5 Minuten lang weich. Abgießen und in einer großen Schüssel beiseite stellen.
  • Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor.
  • Die Kartoffeln der Länge nach halbieren.
  • Schaufeln Sie das Fleisch mit dem Blumenkohl in die große Schüssel und lassen Sie eine ¼ 'Schale übrig. Ofenkartoffeln auf einer Blechpfanne herausgeschöpft'
  • Legen Sie die Kartoffelschalen auf ein Backblech.
  • Das Fruchtfleisch mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken oder mit einem Stabmixer zusammen mit dem Blumenkohl pürieren.
  • Buttermilch und Salz hinzufügen und glatt pürieren.
  • Die Hälfte des zerkleinerten Cheddar (und den Schnittlauch, falls gewünscht) unterheben.
  • Die Kartoffel-Blumenkohl-Mischung zurück in die Schalen geben. Zweimal gebackene Kartoffeln mit Brokkoli und Käse auf einer Blechpfanne'
  • Top mit dem gekochten Brokkoli (ich habe sie gerade hineingesteckt) und dem restlichen Käse oben drauf. Kinderfreundlich'
  • 5-10 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist und der Käse geschmolzen ist. (Sie können es auch einige Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, wenn Sie den Ofen nicht benutzen möchten.)

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Ernährung

Portion:eins/ 2 beladene Kartoffel,Kalorien:146,5kcal,Kohlenhydrate:2. 3G,Eiweiß:8G,Fett:3.5G,Cholesterin:1.2mg,Natrium:152.5mg,Ballaststoff:2.5G,Zucker:1.5G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:3 Lila Smart Points:zwei Punkte +:3 Schlüsselwörter:Ofenkartoffelschalen, Ofenkartoffel mit Brokkoli und Käse, Brokkoli und Käse Zweimal Ofenkartoffeln, Käsekartoffelauflauf, zweimal Ofenkartoffeln Vegetarische Mahlzeiten' ' ' ' 2 SP 3 PP 3 SP 3 SP Eierfreie Rezepte Fastenzeit freundliche Rezepte Mittagessen Rezepturen Seiten Gesendet 8. Oktober 2020 durch Gina 99 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '