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Dieses Rezept für gebratenen Wildlachs wird mit Harry & Davids Cherry Apple Chutney hergestellt und ist SUPER einfach und lecker - perfekt für Wochentage oder Dinnerpartys!



Ein Teller mit gegrilltem Wildlachs mit Kirschapfel-Chutney und geröstetem Rosenkohl' Gebratener wilder Lachs mit Kirschapfel-Chutney

Ich liebe ein gutes Lachsessen, einige meiner Favoriten sind Honig Teriyaki Lachs , Gegrillter Lachs mit Avocado Bruschetta , und Ahorn Soja glasierter Lachs.

Noch vor ein paar Wochen hatte ich dies auf einer Dinnerparty, die von meinem Freund veranstaltet wurde Sandig wer bloggt bei Der widerstrebende Entertainer während meiner Reise nach Harry und David im südlichen Oregon. Das Herbstwetter im Süden Oregons hätte nicht perfekter sein können und wir aßen im Freien in ihrem schönen Garten auf mit Tafelpapier ausgekleideten Tischen mit Birnen als Mittelstücke.

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Eine Tischplatte mit dekorativen Schachteln mit Birnen und Weingläsern, eine Visitenkarte für Gina von SkinnyTaste mit einem Bild von Birnen, eine Gruppe von 14 Personen an einem großen Esstisch mit Tellern mit Speisen und Getränken'

Jeder, der Sandy trifft, fühlt sich sofort mit ihr verbunden - sie ist eine unglaubliche Entertainerin und weiß wirklich, wie heiß es ist, sie zu machen
du fühlst dich willkommen

Südoregon hat die perfekte Landschaft und das perfekte Klima, um die besten Birnen und Produkte zu produzieren. Es ist auch die Heimat von feinstem Käse und großartigem Wein. Harry und David bauen dort nicht nur eigene Früchte an (die übrigens nicht gentechnisch verändert sind), sondern auch Kuchen, Gebäck, Pralinen, Kekse, Moose Munch und vieles mehr, die vor Ort hergestellt werden. Sie arbeiten direkt mit lokalen Weingütern und Käsemachern zusammen die besten Weine aus Oregon, feinster Käse wie preisgekrönt Rogue Creamery in ihren Körben.

Ein Herbst-Herzstück-Arrangement, umgeben von Birnen, drei Frauen, die Fotos mit sanften Hügeln im Hintergrund machen, eine Herbstszene mit einem Pfad in einem Obstgarten, der zu einem Feld und Bergen im Hintergrund führt'

Eine Nahaufnahme einer Birne, die auf einem Baum wächst, ein Weg durch einen Birnengarten mit Bergen im Hintergrund, eine hölzerne Obstgartenschachtel mit Bear Creek Orchards-Logo'

Eine Sammlung von Käsespalten mit Etiketten und Preisen'

Ihre Früchte werden geerntet und bis zum Versand im Kühlhaus aufbewahrt, sodass jeder Korb, der an Ihre Haustür geliefert wird, perfekt ist. Und wir mussten sogar unsere eigenen Geschenkkörbe herstellen und verpacken, obwohl ich schnell erfuhr, dass ich nicht dafür geeignet war, dies zu einer Karriere zu machen, da ich ungefähr 40 Minuten brauchte, um EINEN Korb zu packen!

asiatischer Farro-Salat

Wenn Sie jemals Südoregon besuchen, können Sie eine Harry- und David-Tour machen und ihre Küchen besichtigen. Wir waren alle im charmanten Winchester Inn in Ashland. Ich habe es geliebt, in dieser Ecke zu sitzen und aus dem Fenster zu starren ...

Ein Fensterplatz mit durchsichtigen Vorhängen, Kissen und einem Willkommenskorb mit Wein und Snacks'

Sie hatten die bequemsten Betten und servierten einige der besten Frühstücke, die ich je probiert habe - und ich bin nicht einmal eine Frühstücksperson! Zum Beispiel diese pochierten Eier über einem Souffle mit Rucola-Salat und Beeren-Vinaigrette - ein Traum! Südoregon hat erstaunliches kulinarisches Talent. Würden Sie glauben, dass dieses Essen aus einem Imbisswagen kam?

Ein Gedeck mit klarer Glasplatte, mit einem Stück Brot in braunem Papier und einem Menü' In diesen kurzen Tagen wurden ewige Erinnerungen geweckt und Oh, wie sehr vermisse ich diesen atemberaubenden Blick auf die Berge und alte und neue Freunde ...
Eine Gruppe von Freunden auf einem Feld mit Herbstlaub und Bergen dahinter'
Gegrillte Lachsfilets auf einem Blatt Folie mit Apfel-Kirsch-Chutney'
Ein Glas Kirschapfel-Chutney mit rohen Lachsfilets, eine Tüte mit rohen Lachsfilets in Marinade, marinierte rohe Lachsfilets auf einem Backblech'

Dieses Rezept für gegrillten Wildlachs wird mit Harry & David hergestellt' Drucken Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Gebratener wilder Lachs mit Apfel-Kirsch-Chutney

eins 3 eins SP 235 Cals 30 Eiweiß 17 Kohlenhydrate 5 Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:fünfzehn min Ruhezeit:eins hr Gesamtzeit:eins hr zwanzig min Ausbeute:4 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:amerikanischDieses Rezept für gebratenen Wildlachs wird mit Harry & Davids Apfelkirsch-Chutney hergestellt und ist SUPER einfach und lecker - perfekt für Wochentage oder Dinnerpartys!

Zutaten

  • 1/4 Tasse natriumarme Sojasauce,oder Tamari für glutenfreie *
  • eins Esslöffel Reisessig
  • zwei Esslöffel Apple Cherry Chutney von Harry & David
  • eins Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/2 Esslöffel Ingwer,Fein gerieben
  • eins Pfund Wildlachsfilet,in 4 Stücke schneiden
  • zwei Esslöffel Apple Cherry Chutney von Harry & David
  • Kochspray
sparen

Anleitung

  • Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten für die Marinade und mischen Sie gut.
  • Gießen Sie die Marinade in einen Ziploc-Beutel. Den Lachs in die Marinade geben, die Luft aus dem Beutel drücken und verschließen.
  • 1 Stunde im Kühlschrank lagern, dabei gelegentlich wenden.
  • Bratrost zu hoch erhitzen.
  • Legen Sie den Lachs auf eine mit Alufolie ausgekleidete Grillpfanne, die mit Öl besprüht und auf dem zweiten Rost von oben 5 Minuten lang auf einer Seite gegrillt wurde.
  • Vom Grill nehmen und den Lachs vorsichtig umdrehen.
  • Das Apfel-Kirsch-Chutney mit einem Löffel gleichmäßig über den Lachs verteilen.
  • Kochen Sie weitere 4-5 Minuten, bis es gekocht ist, und drücken Sie den Lachs mit der Rückseite eines Spatelgriffs (für Festigkeit statt Schwammigkeit).
  • Sofort servieren.

Anmerkungen

* Berechnet mit halber Marinade, da die meisten geworfen werden. Adaptiert von The Reluctant Entertainer

Ernährung

Portion:einsStück Lachs,Kalorien:235kcal,Kohlenhydrate:17G,Eiweiß:30G,Fett:5G,Gesättigte Fettsäuren:einsG,Cholesterin:76mg,Natrium:242mg,Ballaststoff:einsG,Zucker:fünfzehnG Blaue Smart Points:eins Grüne Smart Points:3 Lila Smart Points:eins Punkte +:5 Schlüsselwörter:Gebratener Lachs mit Chutney, Gebratener Wildlachs mit Kirschapfel-Chutney, einfach gebratener Lachs, Rezept für Lachs von Harry und David Chutney, wie man Lachs brät
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