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Diese superleichte Butternusskürbissuppe ist das perfekte Herbstrezept, um Sie warm und satt zu halten. Und habe ich schon erwähnt, dass es nur 1 Punkt ist?



Diese superleichte Butternusskürbissuppe ist das perfekte Herbstrezept, um Sie warm und satt zu halten. Und habe ich es erwähnt?' Butternut-Kürbis-Suppe

Der Bauernmarkt ist zu dieser Jahreszeit mit wunderschönen Kürbissen und Kürbissen gefüllt. Ich kaufte diesen schönen Kürbis und ließ mich inspirieren, meine Küche in der gleichen Farbe zu streichen. Diese Suppe ist punktarm und sehr sättigend. Genießen!

Weitere Suppenrezepte, die ich um diese Jahreszeit liebe, sind Kürbis-Ingwer-Suppe und Geröstete Blumenkohlsuppe . Ebenfalls Kartoffel-Lauch-Suppe und Rote Linsensuppe mit Spinat.

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Wie man schält und schneidet und Butternusskürbis

  1. Schneiden Sie beide Enden des Kürbisses unten und oben ab. Mit einem großen Löffel die Samen und Schnüre herauskratzen.
  2. Den Kürbis in große Stücke schneiden und 10 Minuten in einen Topf mit kochendem Wasser geben.
  3. Abgießen und den Kürbis abkühlen lassen. Die Haut löst sich leicht mit einem Paarungsmesser.

Unten habe ich Bilder mit den folgenden Schritten bereitgestellt:

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Butternusskürbissuppe mit Salbei

eins eins eins SP 56 Cals 2.5 Eiweiß 11.5 Kohlenhydrate 0,5 Fette Vorbereitungszeit:fünfzehn min Kochzeit:Vier fünf min Gesamtzeit:eins hr Ausbeute:6 Portionen KURS:Abendessen, Mittagessen, Suppe GEKOCHT:amerikanischDer Bauernmarkt ist zu dieser Jahreszeit mit wunderschönen Kürbissen und Kürbissen gefüllt. Ich kaufte diesen schönen Kürbis und ließ mich inspirieren, meine Küche in der gleichen Farbe zu streichen. Diese Suppe ist punktarm und sehr sättigend. Ein perfektes Herbstessen. Genießen!

Zutaten

  • eins Butternusskürbis,ca. 2 Tassen gewürfelt
  • eins Karotte,geschält
  • eins kleine Zwiebel,gehackt
  • eins Sellerie Rippe,gehackt
  • 6 Tassen fettfreie Hühner- oder Gemüsebrühe
  • zwei Knoblauchzehen,halbiert
  • 4 Salbeiblätter
  • 1/2 Tasse 1% Milch
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Anleitung

  • Den Kürbis schälen und die Samen entfernen.
  • In mittelgroße Würfel schneiden. (Der einfachste Weg, Butternusskürbis zu schälen, besteht darin, zuerst die Ober- und Unterseite des Kürbisses abzuschneiden. Dann den Kürbis in Längsrichtung abschneiden.)
  • In einem großen schweren Topf Kürbis, Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch, Salbei und Brühe vermischen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
  • Den Salbei wegwerfen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.
  • Fügen Sie Milch hinzu und passen Sie Salz und Pfeffer an, um zu schmecken und zu dienen. Toll gekrönt mit frisch geriebenem Parmesan.

Ernährung

Portion:eins1/3 Tassen,Kalorien:56kcal,Kohlenhydrate:11.5G,Eiweiß:2.5G,Fett:0,5G,Gesättigte Fettsäuren:1.5G,Natrium:300mg,Ballaststoff:2.5G,Zucker:1.5G Blaue Smart Points:eins Grüne Smart Points:eins Lila Smart Points:eins Punkte +:eins Schlüsselwörter:Butternusskürbissuppe, Suppenrezepte Butternusskürbis, Suppenrezepte, Kürbissuppe, vegetarische Suppe Gefrierschrank Mahlzeiten' Gluten-frei' Wenig Kohlehydrate' Vegetarische Mahlzeiten' 1 PP 1 SP 1 SP 1 SP Abendessen Rezepte Fastenzeit freundliche Rezepte Mittagessen Rezepturen Suppe Thanksgiving-Rezepte Gesendet 26. Oktober 2008 durch Gina 112 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '