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Diese köstliche, gesündere Hühnernudelsuppe wird aus Vollkorn-Acini di Pepe-Nudeln und Spinat für zusätzliche Ernährung hergestellt.

Wenn es' Hühnersuppe mit Spinat und Vollkorn Acini di Pepe

Wenn es Hühnchen- und Nudelsuppe ist, nach der sich meine Familie sehnt, lieben wir diese einfache hausgemachte Hühnersuppe, die mit Hühnchen, Gemüse und unserer Lieblingsnudelform - Acini di Pepe - beladen ist. Dies ist reine Komfortnahrung, und Reste schmecken am nächsten Tag noch besser.

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Sie haben mich wahrscheinlich schon einmal sagen hören, die einzige Vollkornnudel, die meine Familie essen wird, ist Delallos . Ich weiß nicht, wie sie es machen, aber der Geschmack und die Textur sind besser als bei allen anderen Marken, die ich ausprobiert habe. Ich finde es auch toll, dass ihre Vollkornnudeln in so vielen verschiedenen Formen erhältlich sind, mehr Formen als alle anderen Marken, die ich gesehen habe.

Für diese Suppe verwende ich persönlich gerne Hähnchenschenkel ohne Knochen in der Suppe, aber Brüste würden auch gut funktionieren. Madison mag es, wenn ich diese Suppe zum Schulessen in ihre Thermoskanne packe (abzüglich des Spinats). Um die Reste aufzuwärmen, fügen Sie einfach mehr Brühe oder Wasser hinzu, um sie zu verdünnen, wenn sie zu dick ist. Dies ist auch ein großartiges gefrierfreundliches Gericht. Sie können das Rezept verdoppeln und den Rest einfrieren.

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Hühnersuppe mit Spinat und Vollkorn Acini di Pepe

4 4 3 SP 266 Cals 28 Eiweiß 25 Kohlenhydrate 6 Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:25 min Gesamtzeit:30 min Ausbeute:4 Portionen KURS:Abendessen, Mittagessen, Suppe GEKOCHT:amerikanischWenn es Hühnchen- und Nudelsuppe ist, nach der sich meine Familie sehnt, lieben wir diese einfache hausgemachte Hühnersuppe, beladen mit Hühnchen, Gemüse und unserer Lieblingsnudelform - Acini di Pepe.

Zutaten

  • 4 Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut,von allem Fett befreit (ca. 1 Pfund insgesamt)
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel
  • 1/2 Tasse gewürfelten Sellerie
  • 1/2 Tasse geschälte und geschnittene Karotte
  • 3 Nelken Knoblauch,gehackt
  • 4 Tassen natriumarme Hühnerbrühe
  • zwei Lorbeerblätter
  • schwarzer Pfeffer,schmecken
  • zwei Tassen Baby Spinat
  • 1/2 Tasse Delallo Vollkornbeeren von Pfeffer ,2,5 oz
  • geriebener Parmesan,optional zum Servieren
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Anleitung

  • Das Huhn mit Salz würzen.
  • Erhitzen Sie das Öl in einem mittelgroßen Antihafttopf bei mittlerer Hitze. Zwiebel, Sellerie, Karotte und Knoblauch dazugeben und 4 bis 5 Minuten weich anbraten. Fügen Sie das Huhn, die Brühe, die Lorbeerblätter und 1/8 Teelöffel schwarzen Pfeffer hinzu und bringen Sie es zum Kochen. Abdecken und auf mittel-niedrig reduzieren, bis das Huhn leicht zerkleinert, ca. 25 Minuten.
  • Die Lorbeerblätter wegwerfen, das Huhn mit zwei Gabeln grob zerkleinern und zur Suppe zurückkehren, die Nudeln hinzufügen und gemäß den Anweisungen in der Packung kochen, wobei der Babyspinat in letzter Minute zum Welken hinzugefügt wird.

Ernährung

Portion:11/4 Tassen,Kalorien:266kcal,Kohlenhydrate:25G,Protein:28G,Fett:6G,Gesättigte Fettsäuren:0,2G,Cholesterin:95mg,Natrium:772mg,Ballaststoff:3G,Zucker:3G Blaue Smart Points:4 Grüne Smart Points:4 Lila Smart Points:3 Schlüsselwörter:Hühnernudelsuppe, Rezept für Hühnernudelsuppe, Hühnersuppe mit Vollkornnudeln, hausgemachte Hühnernudelsuppe, kinderfreundliche Hühnersuppe

Hergestellt in Partnerschaft mit Delallo , eine Marke, die ich jeden Tag in meiner Küche liebe und benutze.

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