> Zum Rezept springen Zum Video springen Speichern Sie esGerettet!

Diese mehlfreien Brownie Crinkle Cookies sind reich und fudgy wie ein Brownie, aber geformt wie ein Cookie. Leichter, getreidefrei und glutenfrei mit Mandelmehl gemacht und sie haben kein Öl oder Butter.



Fudgy Flourless Crinkle Brownie Kekse mit Meersalz'
Mehllose Crinkle Brownie Kekse

Fudgy Flourless Crinkle Brownie Kekse ohne Öl oder Butter! Und weil sie aus gemahlenem Mandelmehl anstelle von Mehl hergestellt werden, sind sie auch glutenfrei. Was - kein Öl oder Butter in einem klebrigen Dessert?! Vertrau mir, du wirst es nicht verpassen! Diese mehlfreien Schokoladen-Crinkle-Kekse sind auch glutenfrei, da sie aus Mandelmehl anstelle von Allzweckmehl hergestellt werden. Für mehr glutenfreie Brownie-Rezepte probieren Sie meine Mehllose Schokoladen-Zucchini-Brownies und Mehllose Black Bean Brownies .

Fudgy Flourless Crinkle Brownie Kekse mit Meersalz'

Meine neuesten Videos

Slow Cooker Corned Beef und Kohl × Slow Cooker Corned Beef und Kohl Slow Cooker Corned Beef und KohlMehr VideosVolumen 0% Drücken Sie das Umschalt-Fragezeichen, um auf eine Liste der Tastaturkürzel zuzugreifen TastatürkürzelaktiviertBehindert SpielpausePLATZ Lautstärke erhöhen Lautstärke verringern Suche nach vorne Suche rückwärts Bildunterschriften ein / ausc Vollbild / Vollbild beendenf Stumm / Stummschaltung aufhebenm Suchen %0-9Next Up Shrimp und Andouille Sheet Pan Dinner 00:59 Live 00:00 00:58 00:58

Diese Schokoladen-Crinkle-Kekse werden mit einer Prise flockigem Meersalz gekrönt, um die Süße auszugleichen. Sie können diese Kekse bis zu vier Tage auf der Theke oder sieben Tage im Kühlschrank aufbewahren, aber ich bezweifle, dass sie so lange halten!

Wie macht man mehlfreie Crinkle-Kekse von Grund auf neu?

  1. Eiweiß, Zucker und Vanille mit einem Mixer schaumig rühren.
  2. In einer anderen Schüssel Mandelmehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver verquirlen.
  3. Die Eimischung einrühren und die Schokoladenstückchen unterheben.
  4. Teilen Sie den Teig in zwei Kugeln, wickeln Sie ihn in Plastik ein und kühlen Sie ihn einige Stunden lang.
  5. Beginnen Sie nach dem Abkühlen mit einer Teigkugel und rollen Sie den Teig in 1-Unzen-Kugeln. Der Teig wird klebrig, es hilft, die Handflächen zu befeuchten.
  6. Auf einem Backblech leicht flach drücken und mit Flockensalz bestreuen.
  7. 10-11 Minuten backen - nicht überbacken! Sie lassen die Kekse etwa 15 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen, wo sie weiter backen.

Warum sind meine Crinkle Cookies flach?

Ihre Crinkle-Kekse können flach sein, wenn Sie den Teig nicht kühlen. Ich empfehle es zwei oder drei Stunden oder so lange wie über Nacht zu kühlen. Durch Abkühlen des Teigs wird er auch weniger klebrig und leichter zu verarbeiten.

mehllose Brownie-Kekse' glutenfreie Brownie-Kekse' Fudgy Flourless Crinkle Brownie Kekse mit Meersalz'

Weitere glutenfreie Dessertrezepte, die Sie lieben werden:

Fudgy Flourless Crinkle Brownie Kekse mit Meersalz' Drucken 4.9von19Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Fudgy Flourless Crinkle Brownie Kekse mit Meersalz

7 7 7 SP 207 Cals 6 Eiweiß 30 Kohlenhydrate 12 Fette Vorbereitungszeit:zwei Std fünfzehn min Kochzeit:fünfzehn min Gesamtzeit:zwei Std 30 min Ausbeute:9 Portionen KURS:Kekse, Dessert GEKOCHT:amerikanisch Diese mehlfreien Brownie Crinkle Cookies sind reich und fudgy wie ein Brownie, aber geformt wie ein Cookie. Leichter, getreidefrei und glutenfrei mit Mandelmehl gemacht und sie haben kein Öl oder Butter.

Zutaten

  • Antihaft-Kochspray
  • zwei großes Eiweiß
  • 3/4 Tasse Rohzucker
  • eins Tasse plus 2 EL fein gemahlenes Mandelmehl,wie Bobs Rote Mühle
  • 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
  • eins Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • eins Teelöffel Vanilleextrakt
  • 3/4 Tasse Schokoladenstückchen,Ich habe Lilys zuckerfrei verwendet
  • Flockiges Meersalz,wie Maldon nach Bedarf
sparen

Anleitung

  • In einer mittelgroßen Schüssel das Eiweiß, den Zucker und die Vanille mit einem Mixer 1 1/2 bis 2 Minuten schaumig rühren.
  • In einer großen Schüssel Mandelmehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver verquirlen.
  • Fügen Sie die Eiweißmischung hinzu und rühren Sie mit einem Spatel, bis kombiniert. Die Schokoladenstückchen unterheben. Mandelmahlzeit Brownie Cookies'
  • Mit einem Spatel in 2 Kugeln rollen und mit Plastik umwickeln.
  • 2 bis 3 Stunden oder über Nacht kühlen, der Teig muss vor dem Backen gekühlt werden.
  • Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor. Linie 2 Backbleche mit Pergament.
  • Rollen Sie den Teig mit jeweils 1 Teigkugel (lassen Sie die andere im Kühlschrank) in 2 ebene Kugeln in Esslöffelgröße von jeweils etwa 1 Unze. Den Teig leicht zu einer Runde flachdrücken. Milchfrei'
  • Legen Sie einen Abstand von 5 cm auf das vorbereitete Backblech und bestreuen Sie es mit schuppigem Salz (falls gewünscht). Wenn der Teig weich wird, legen Sie ihn einige Minuten lang in den Gefrierschrank, um ihn erneut zu kühlen.
  • Backen Sie für 10-11 Minuten, bis gerade an den Rändern gesetzt.
  • Lassen Sie die Kekse mindestens 15 Minuten auf dem Backblech abkühlen. Sie kochen weiter leicht, während sie auf dem Backblech sitzen.
  • Warm essen oder abkühlen lassen und bis zu 4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bis zu 7 Tage im Kühlschrank lagern.

Video

Ernährung

Portion:zweiKekse,Kalorien:207kcal,Kohlenhydrate:30G,Protein:6G,Fett:12G,Gesättigte Fettsäuren:3G,Natrium:189mg,Ballaststoff:8G,Zucker:16.5G Blaue Smart Points:7 Grüne Smart Points:7 Lila Smart Points:7 Punkte +:6 Schlüsselwörter:Mandelmahlzeit Schokoladen-Brownie-Keks, Crinkle-Keks, mehllose Kekse Kinderfreundlich' ' ' 7 SP 7 SP 7 SP Weihnachten Kekse Dessert Rezepturen Winter Gesendet 22. Dezember 2020 durch Gina 64 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '