> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet! Blumenkohl, mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer geworfen und dann im Ofen geröstet, verwandelt dieses kraftvolle Kreuzblütlergemüse in eine nussige, köstliche Beilage, besonders wenn es mit gerösteten Brotkrumen belegt wird.'

Blumenkohl, mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer geworfen und dann im Ofen geröstet, verwandelt dieses kraftvolle Kreuzblütlergemüse in eine nussige, köstliche Beilage, besonders wenn es mit gerösteten Brotkrumen belegt wird.

Sie können Ihrem Teller sogar ein wenig Farbe hinzufügen, indem Sie einen anderen Farbton als Weiß wählen. Blumenkohl ist jetzt in verschiedenen Farben erhältlich, von Orange über Grün bis Lila. Es enthält nicht nur Antioxidantien zur Bekämpfung von Krankheiten, sondern bietet auch eine gesunde Portion Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffe.

Bilden!

Vor ein paar Wochen habe ich meine Schürze im Rahmen eines Fotoshootings gegen ein paar Absätze und Schlankheitsjeans eingetauscht Jones New York .

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Ich wurde von der Magie von Gregg @greggmakeupnyc verwandelt, dessen Promi-Liste ziemlich umfangreich ist. Ich wusste, dass ich in guten Händen war.

Ich war schon auf Fotoshootings, weil ich vor Skinnytaste als Grafikdesigner gearbeitet habe, aber es hat viel mehr Spaß gemacht, mich in den Haar- und Make-up-Stuhl zu setzen und mich von einem Stylisten anziehen zu lassen!

Sie können das endgültige Bild unten sehen, ich trage ihre schlanke Jeans mit einer hübschen Bluse. Dies war Teil einer Online-Kampagne, in der drei andere Blogger, ein Koch, ein Dekorateur und ein Stylist, fotografiert wurden.

Die Anzeigen sind derzeit live Self.com , Guten Appetit , Glanz und Condé Nast Traveller .

Das hat so viel Spaß gemacht und war ganz anders als den Tag in meiner Küche zu verbringen. Und was kann ein Mädchen in NYC tun, wenn alle angezogen sind und ihre Haare und ihr Make-up fertig sind? Natürlich einkaufen gehen! Ich machte eine Mittagspause und machte ein paar Requisiteneinkäufe, bevor ich zum Union Square Greenmarket ging, wo ich einen schönen Blumenkohlkopf aufhob.

Nach einem Tag in der Stadt freute ich mich, zu meiner Familie nach Hause zu kommen und ihnen ein köstliches Essen zu machen - Roastbeef für Knoblauchliebhaber Mit diesem gerösteten Blumenkohl das perfekte Ende eines großartigen Tages.

Blumenkohl, mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer geworfen und dann im Ofen geröstet, verwandelt dieses kraftvolle Kreuzblütlergemüse in eine nussige, köstliche Beilage, besonders wenn es mit gerösteten Brotkrumen belegt wird.' Drucken 5voneinsAbstimmung Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Gerösteter Knoblauchblumenkohl mit gerösteten Asiago-Brotkrumen

3 3 3 SP 130 Cals 5 Eiweiß 11.5 Kohlenhydrate 7.5 Fette Gesamtzeit:30 min Ausbeute:6 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanischBlumenkohl, mit etwas Olivenöl, Knoblauch, Salz und Pfeffer geworfen und dann im Ofen geröstet, verwandelt dieses kraftvolle Kreuzblütlergemüse in eine nussige, köstliche Beilage, besonders wenn es mit gerösteten Brotkrumen belegt wird.

Zutaten

  • eins 1 1/2 Pfund Blumenkohl, in Röschen geschnitten (ca. 6 gehäufte Tassen)
  • 5 - 6 Nelken Knoblauch,zerschlagen
  • zwei Esslöffel Olivenöl
  • Salz und frischer gerissener Pfeffer,schmecken

Für das Topping:

  • eins Esslöffel Olivenöl
  • eins kleine Zwiebel,fein gewürfelt
  • eins große Knoblauchzehe,zerquetscht
  • 1/3 Tasse gewürzte Semmelbrösel
  • zwei Esslöffel zerkleinerter Asiago-Käse
  • eins TL frischer Thymian,oder frisches Kraut Ihrer Wahl
sparen

Anleitung

  • Ofen auf 450 ° F vorheizen.
  • Den Blumenkohl und den Knoblauch auf ein großes Backblech legen und mit Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Backen Sie bis zart und gebräunt, ungefähr 22 - 25 Minuten, alle 6-8 Minuten werfend.
  • In der Zwischenzeit eine mittelgroße Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Fügen Sie das Öl, dann die Zwiebel hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 3 Minuten lang an. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn an, bis die Zwiebeln goldbraun werden.
  • Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie sautierte Semmelbrösel hinzu, bis die Semmelbrösel hellgoldbraun sind, ca. 3 bis 5 Minuten, häufig umrühren, dabei darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
  • Hitze abstellen und Thymian einrühren. Nach dem Abkühlen Asiago-Käse hinzufügen.
  • Wenn der Blumenkohl fertig ist, aus dem Ofen nehmen und mit den gerösteten Semmelbröseln belegen.

Ernährung

Portion:einsTasse,Kalorien:130kcal,Kohlenhydrate:11.5G,Protein:5G,Fett:7.5G,Natrium:191mg,Ballaststoff:3G,Zucker:0,5G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:3 Lila Smart Points:3 Punkte +:3 Schlüsselwörter:Kinderfreundlich, unter 30 Minuten, vegetarische Mahlzeiten Kinderfreundlich' Unter 30 Minuten' Vegetarische Mahlzeiten' 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP Eierfreie Rezepte Fallen Rezepturen Seiten Thanksgiving-Rezepte Unter 10 Dollar Gesendet 10. Oktober 2012 durch Gina 97 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '