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Gegrillte Hummerschwänze mit Kräuter-Knoblauchbutter sind eine köstliche Delikatesse, und das Grillen ist super schnell und einfach!



Gegrillte Hummerschwänze mit Kräuter-Knoblauchbutter sind eine köstliche Delikatesse, und das Grillen ist super schnell und einfach!'
Gegrillte Hummerschwänze

Compound-Butter ist ein hervorragender Geschmacksverstärker für Meeresfrüchte, Fleisch, gegrillten Mais und Gemüse. Dieser besteht aus Knoblauch, frischen Kräutern und Zitrone ist köstlich auf diesen Hummerschwänzen, aber Sie können ihn auch für gegrillten Heilbutt, Gemüse und Mais verwenden. Ich liebe es, den ganzen Sommer über mindestens eine Sorte in meinem Kühlschrank zu haben, um sie herauszuziehen, wenn die Stimmung stimmt.

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Gegrillte Hummerschwänze mit Kräuter-Knoblauchbutter sind eine köstliche Delikatesse, und das Grillen ist super schnell und einfach!'

Sie können dies in Surf and Turf verwandeln, indem Sie einige Steaks auf der Seite zusammen mit gegrilltem Spargel und Mais grillen, um daraus eine Mahlzeit zu machen.

Ich erwähnte in meinem letzten Shrimp Scampi Folienpakete Rezept, ich freue mich darauf, ein 2018 zu sein Reynolds Botschafter. Für dieses Rezept habe ich ihre neuen verwendet Reynolds Küchen Quick Cut Plastic Wrap die zusammengesetzte Butter rollen. Reynolds beseitigte die Kopfschmerzen bei der Verwendung von Plastikfolie, indem er einen eingebauten Gleitschneider auf die Schachtel legte, um die Verwendung von Plastikfolie frustrationsfrei zu gestalten! Es hat auch einen Griffstreifen, der die Rolle an Ort und Stelle hält, sodass sie immer für den nächsten Gebrauch bereit ist - großartig! Die Herstellung der zusammengesetzten Butter könnte nicht einfacher sein. Kombinieren Sie die weiche Butter einfach mit frischen Kräutern, Knoblauch und Gewürzen. Legen Sie sie dann in die Mitte einer Plastikfolie und formen Sie sie zu einem runden Baumstamm. Drehen Sie die Enden, um sie zu versiegeln.

Wie man gegrillte Hummerschwänze macht

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Trinkgeld:

  • Machen Sie die Butter mindestens eine Stunde im Voraus oder sogar einen Tag im Voraus, um zu härten.
  • Diese Butter hält bis zu 1 Monat im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.
  • Bitten Sie Ihren Fischhändler, die Schwänze für zusätzlichen Komfort für Sie zu teilen.
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Gegrillte Hummerschwänze mit Kräuter-Knoblauchbutter

zwei 4 zwei SP 177 Cals 28 Eiweiß 0,5 Kohlenhydrate 6.5 Fette Vorbereitungszeit:zwanzig min Kochzeit:10 min Gesamtzeit:30 min Ausbeute:4 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:amerikanischGegrillte Hummerschwänze mit Kräuter-Knoblauchbutter sind eine köstliche Delikatesse, und das Grillen ist super schnell und einfach!

Zutaten

  • 4 mittlere Hummerschwänze,wenn gefroren aufgetaut
  • Olivenöl Spray
  • Prise Salz und Pfeffer,schmecken
  • Zitronenscheiben,Zum Servieren
  • zwei Esslöffel Kräuter Knoblauchbutter,siehe unten

Zusammengesetzte Butter:

  • 8 Esslöffel ungesalzene Butter,1 Stick bei Raumtemperatur
  • 1/4 Tasse nicht verpackte gehackte frische Kräuter (italienische Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum)
  • zwei Esslöffel zerhackter Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • eins Teelöffel Zitronenschale
  • eins Teelöffel Zitronensaft
  • Reynolds Küchen Quick Cut Plastic Wrap
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Anleitung

Für die Butter:

  • Legen Sie die Butter in eine Rührschüssel und verwenden Sie einen Gummispatel, um sie zu erweichen, bis sie sehr gut streichfähig ist. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und mischen Sie, bis alles gut vermischt ist.
  • Legen Sie zusammengesetzte Butter auf die Mitte eines Blattes eines Blattes von Plastikfolie oder Pergamentpapier. Formen Sie einen runden Baumstamm und drehen Sie die Enden, um sie zu versiegeln. Legen Sie die Butter zum Aushärten mindestens 30 bis 60 Minuten in den Kühlschrank. Sobald es fest ist, ist es leicht zu schneiden.

Für den Hummer:

  • Legen Sie jeden Schwanz mit der Muschelseite nach oben auf ein Schneidebrett. Schneiden Sie mit einem großen scharfen Messer die Schale direkt in der Mitte durch, beginnend am Schwanz und bis zu der Stelle, an der sich der Körper befand.
  • Das freiliegende Fleisch mit einer Prise Salz und frischem schwarzen Pfeffer würzen, abschmecken und mit Olivenöl spritzen.
  • Den Grill auf mittlerer Höhe vorheizen, die Roste reinigen und ölen. Legen Sie zum Kochen jede Schwanzhälfte direkt auf die Rostfleischseite nach unten und schließen Sie die Haube. 1 1/2 Minuten kochen lassen, dann um 45 Grad drehen (zum Schraffieren), die Haube schließen und weitere 1 1/2 Minuten grillen.
  • Entfernen Sie die Schwänze in eine Pfanne und verteilen Sie sie jeweils mit einem halben Esslöffel Butter.
  • Legen Sie die Schwänze mit der Fleischseite nach oben wieder auf den Grill. Schließen Sie die Haube und lassen Sie sie je nach Größe weitere 3 bis 5 Minuten grillen, bis das Schwanzfleisch undurchsichtig ist und sich fest anfühlt.
  • Entfernen Sie die Schwänze, servieren Sie mit Zitronenschnitzen.

Video

Ernährung

Portion:zweiHälften mit 2 Teelöffeln Butter,Kalorien:177kcal,Kohlenhydrate:0,5G,Protein:28G,Fett:6.5G,Gesättigte Fettsäuren:3.5G,Cholesterin:230mg,Natrium:752,5mg Blaue Smart Points:zwei Grüne Smart Points:4 Lila Smart Points:zwei Punkte +:4 Schlüsselwörter:bestes gegrilltes Hummerschwanzrezept, gegrillter Hummerschwanz, gegrilltes Hummerschwanzrezept, gegrillte Hummerschwänze mit Knoblauchbutter, gegrillte Hummerschwänze mit Kräuterbutter, wie man Hummerschwänze grillt

Offenlegung: Dieser Beitrag wird gesponsert von Reynolds . Vielen Dank für die Unterstützung der Marken, die Skinnytaste ermöglichen. Alle Gedanken sind meine eigenen.

Glutenfrei' Keto-Rezepte' Kinderfreundlich' Wenig Kohlehydrate' Unter 30 Minuten' 2 SP 2 SP 4 PP 4 SP Abendessen Rezepte Eierfreie Rezepte Vatertag Grillrezepte High Protein Rezepturen Meeresfrüchte-Rezepte Sommer Gesendet 15. Juni 2018 durch Gina 26 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '