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Der Frühling ist da und es wird wärmer. Holen Sie Ihren Grill heraus und machen Sie diesen einfachen gegrillten Zucchinisalat. Dies ist eine großartige Nullpunkt-Beilage.



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Gegrillter Zucchini-Tomaten-Salat

0 0 0 SP Cals Eiweiß Kohlenhydrate Fette Ausbeute:6 Portionen KURS:Salat GEKOCHT:amerikanisch

Zutaten

  • zwei Medium Zucchini
  • 2 bis Matoes
  • Kochspray
  • koscheres Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • ein paar Zweige frische Petersilie
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Anleitung

  • Heizen Sie Ihren Grill auf hohe Flamme.
  • Zucchini waschen und die Enden abschneiden.
  • Mit einem Mandolinen- oder Gemüseschäler die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.
  • Leicht mit Kochspray einsprühen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die Zucchinibänder auf einer Seite grillen, bis sie leicht markiert und welk sind, ca. 1 bis 2 Minuten.
  • Entfernen und auf eine Platte legen und etwas abkühlen lassen.
  • Tomaten in große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Auf einer Platte mit Zucchini anrichten und mit Petersilienzweigen garnieren.

Ernährung

Portion:eins/ 6 Blaue Smart Points:0 Grüne Smart Points:0 Lila Smart Points:0 Schlüsselwörter:Glutenfreie, vegetarische Mahlzeiten Gluten-frei' Vegetarische Mahlzeiten' 0 SP 0 SP 0 SP Grillrezepte Rezepturen Salat Unter 10 Dollar Vegane Rezepte Gesendet 26. März 2008 durch Gina 7 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '