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Diese hasselback Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten und im Ofen geröstet, dann mit Balsamico beträufelt und mit Parmesan und frischen Kräutern belegt. Sie können als Beilage für acht Personen oder als fleischlose Hauptgericht für vier Personen genossen werden. Köstlich Süßkartoffelrezept!



Parmesan Hasselback Süßkartoffeln mit Balsamico-Glasur'
Parmesan Hasselback Süßkartoffel Rezept

Ein weiterer Favorit für Süßkartoffelrezepte ist Gebackene Süßkartoffelschalen mit gekühlten schwarzen Bohnen, Salsa und Cheddar als Vorspeise.

Mein Mann liebt Süßkartoffeln (beladen mit Butter), aber ich bevorzuge meine eher auf der herzhaften Seite, wie diese. Ich hatte dies zum Mittagessen über ein paar Baby-Grüns und Filze zufrieden, aber das wäre schön auf Ihrem Thanksgiving-Tisch, wenn Sie dies als Beilage dienen möchten.

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Und wenn ich gerade von Thanksgiving spreche, ich weiß, dass die Feiertage eine stressige Zeit sein können. Zwischen dem Reisen, dem Verbrauch zusätzlicher Kalorien und dem Stress, sich um so viele Menschen kümmern zu müssen, ist es leicht, sich überfordert zu fühlen.

Deshalb finde ich es so wichtig, in dieser Jahreszeit auf mich selbst aufzupassen. Ich mache nicht nur gesundes und leckeres Essen, sondern verfolge auch meine Punkte bei Weight Watchers und gehe ins Fitnessstudio, um Stress abzubauen. Es ist eine garantierte Möglichkeit, sich schnell großartig zu fühlen.

Parmesan Hasselback Süßkartoffeln mit Balsamico-Glasur'

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Diese Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten und im Ofen geröstet, dann mit Balsamico beträufelt und mit Parmesan und frischen Kräutern belegt.' Drucken 5voneinsAbstimmung Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Parmesan Hasselback Süßkartoffeln mit Balsamico-Glasur

8 8 zwei SP 302 Cals 6 Eiweiß 48 Kohlenhydrate 10 Fette Vorbereitungszeit:fünfzehn min Kochzeit:eins hr Gesamtzeit:eins hr fünfzehn min Ausbeute:4 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanischDiese Süßkartoffeln werden in Scheiben geschnitten und im Ofen geröstet, dann mit Balsamico beträufelt und mit Parmesan und frischen Kräutern belegt.

Zutaten

  • 4 mittelgroße Süßkartoffeln,7 Unzen jeweils
  • 1/2 Esslöffel ungesalzene Butter,geschmolzen
  • 1/2 Esslöffel Olivenöl
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,schmecken
  • 1/2 oz frisch geriebener Parmesan
  • eins Esslöffel frisch gehackter Oregano
  • eins Esslöffel frisch gehackte italienische Petersilie
  • eins TL frisch gehackter Thymian
  • zwei Esslöffel Balsamico-Glasur,Ich habe Delallo * verwendet
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Anleitung

  • Backofen auf 400 Grad vorheizen.
  • Machen Sie mit einem großen, scharfen Messer ¼-Zoll-Scheiben entlang der Länge jeder Kartoffel und schneiden Sie nur 3/4 des Weges durch.
  • In einer kleinen Schüssel Butter und Olivenöl vermischen.
  • Legen Sie die Kartoffeln in eine mittelgroße Rührschüssel und beträufeln Sie jede Kartoffel mit der Hälfte der Olivenöl-Butter-Mischung.
  • Kartoffeln auf ein kleines Backblech legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
  • 50-60 Minuten backen oder bis die Kartoffeln innen zart und außen karamellisiert und knusprig sind.
  • Mit restlicher Butter / Öl beträufeln und mit Parmesan, Kräutern und Balsamico-Glasur beträufeln.

Ernährung

Portion:einsSüßkartoffel,Kalorien:302kcal,Kohlenhydrate:48G,Eiweiß:6G,Fett:10G,Gesättigte Fettsäuren:3G,Cholesterin:10mg,Natrium:284mg,Ballaststoff:7.5G,Zucker:17G Blaue Smart Points:8 Grüne Smart Points:8 Lila Smart Points:zwei Punkte +:8 Schlüsselwörter:Hasselback Süßkartoffeln, fleischlose Hauptgerichte, geröstete Süßkartoffeln, Süßkartoffelrezepte, vegetarisches Hauptgericht

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* Um Ihre eigene Glasur herzustellen, bringen Sie ¼ Tasse Balsamico-Essig bei mittlerer Hitze leicht zum Kochen, bis er etwa 3-4 Minuten dick wird und sich halbiert. Macht 2 Esslöffel.

Gluten-frei' Vegetarische Mahlzeiten' 2 SP 8 PP 8 SP 8 SP Eierfreie Rezepte Rezepturen Seiten Thanksgiving-Rezepte Unter 10 Dollar Gesendet 23. November 2015 durch Gina 22 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '