> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet! Perlcouscous (auch bekannt als Isreali-Couscous) mit Spargel, Tomaten und Zitronensaft ergibt einen lebendigen Frühlingsnudelsalat, der sich perfekt zum Mittagessen, als Beilage oder sogar als Beilage eignet, wenn Sie für die Mutter grillen'

Perlcouscous (auch bekannt als Isreali-Couscous) mit Spargel, Tomaten und Zitronensaft ergibt einen lebendigen Frühlingsnudelsalat, der sich perfekt zum Mittagessen, als Beilage oder sogar als Beilage eignet, wenn Sie zum Muttertag grillen Wochenende!



Ich bin normalerweise kein Fan des Geschmacks von Vollkornnudeln, aber es macht mir nichts aus, wenn die Nudeln einen kleineren Schnitt wie Orzo, Engelshaar und Perlcouscous haben. Ja, für diejenigen unter Ihnen, die noch nie Perlcouscous probiert haben, sind es im Grunde Pasta und ich behandle sie als solche. Ich verehre nur die perlenförmige Textur und fand sie auch als die perfekte Form für meine Tochter, als ich anfing, feste Lebensmittel zu essen. Dieser Salat kann bei Raumtemperatur gegessen oder gekühlt werden, und Reste sind am nächsten Tag zum Mittagessen großartig. Unter 30 Minuten' Drucken 5vonzweiStimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Zitronen-Spargel-Couscous-Salat mit Tomaten

5 5 eins SP 170 Cals 6.5 Eiweiß 30 Kohlenhydrate 4 Fette Gesamtzeit:30 min Ausbeute:5 Portionen KURS:Mittagessen, Salat, Beilage GEKOCHT:amerikanischPerlcouscous (auch bekannt als Isreali-Couscous) mit Spargel, Tomaten und Zitronensaft ergibt einen lebendigen Frühlingsnudelsalat, der sich perfekt zum Mittagessen, als Beilage oder sogar als Beilage eignet, wenn Sie zum Muttertag grillen Wochenende!

Zutaten

  • 6 oz Vollkornperlen-Couscous
  • 3/4 Pfund dünne Spargelstangen,harte Enden beschnitten
  • 1 1/2 Tassen Cocktail-Tomaten,geviertelt
  • 1/4 Tasse rote Zwiebel,gehackt
  • 1-1 / 2 Zitronen,entsaftet
  • eins Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • zwei Esslöffel frische Petersilie,gehackt
  • Koscheres Salz,schmecken
  • frischer gerissener Pfeffer,schmecken
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Anleitung

  • Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen, fügen Sie Spargel hinzu und kochen Sie ihn ca. 3 Minuten lang, bis er weich ist.
  • Mit einem großen geschlitzten Löffel entfernen und in einem Sieb in der Spüle unter kaltem Wasser abspülen, damit es nicht mehr kocht.
  • Den Couscous in das kochende Wasser geben und gemäß den Anweisungen in der Packung kochen.
  • Hacken Sie den Spargel in kleine 1/2 Zoll Stücke.
  • Couscous abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, in eine große Schüssel geben.
  • Den gehackten Spargel, die Tomaten, die roten Zwiebeln, den Zitronensaft, das Olivenöl, die Petersilie, das Salz und den Pfeffer in die Schüssel geben.
  • Nach Salz und Pfeffer schmecken und bei Raumtemperatur oder gekühlt servieren.

Ernährung

Kalorien:170kcal,Kohlenhydrate:30G,Protein:6.5G,Fett:4G,Natrium:10mg,Ballaststoff:5G Blaue Smart Points:5 Grüne Smart Points:5 Lila Smart Points:eins Punkte +:4 Schlüsselwörter:Unter 30 Minuten vegetarische Mahlzeiten

Macht 5 1/2 Tassen.

Vegetarische Mahlzeiten' Zitronen-Spargel-Couscous-Salat mit Tomaten' 1 SP 4 PP 5 SP 5 SP Sauberes Essen Mittagessen Rezepturen Salat Seiten Frühling Unter 10 Dollar Vegane Rezepte Gesendet 7. Mai 2013 durch Gina 60 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '