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Das ist super feucht Bananen Nuss Brot Rezept ist wahnsinnig lecker und gesünder als die meisten, weil es weniger Butter, Öl und Zucker als die meisten Rezepte verwendet.



Hähnchen-Salat mit Hautgeschmack

Bananen Nuss Brot'
Bananen Nuss Brot

Bananen-Nuss-Brot ist eines meiner Lieblings-Schnellbrote, und glauben Sie mir, dieses Rezept wird Sie nicht enttäuschen! In meiner Familie nennen wir das „ Das beste Bananen-Nuss-Brot aller Zeiten . ” Stellen Sie sicher, dass Ihre Bananen für beste Ergebnisse besonders reif sind. Wenn Sie möchten, können Sie die Nüsse weglassen, um sie nussfrei zu machen. Versuchen Sie dies für Variationen Blaubeeren Bananen Brot oder dieses Glutenfreies Bananenbrot Rezept.

Bananen-Nuss-Brotscheiben mit Walnüssen'

Ich mache dieses Rezept immer dann, wenn ich reife Bananen auf meiner Theke habe, die aufgebraucht werden müssen. Dieses Rezept macht zwei Brote, deshalb friere ich normalerweise eines für später ein. Wenn Sie möchten, können Sie die Walnüsse gegen Pekannüsse tauschen. Wenn Bananenbrot mehr Ihr Ding ist, dann lassen Sie die Nüsse alle zusammen weg.

Bananenförderung

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Meine Tochter liebt Bananenbrot, daher ist es das perfekte Frühstück. Sie können es voraus machen und es während der Woche essen. Restbrot kann auch in Scheiben geschnitten und eingefroren werden.

Dieses gesunde Bananen-Nuss-Brot-Rezept verwendet etwa die Hälfte des Zuckers und der Butter als die meisten Rezepte. Die Apfelmus ersetzt das übliche Öl und Eiweiß hat weniger Kalorien als ganze Eier. Es gibt nur 104 Kalorien pro Scheibe.

Tipps und Variationen für dieses Bananenbrotrezept:

  • Tauschen Sie die Walnüsse gegen eine beliebige Nuss aus oder lassen Sie sie ganz weg.
  • Verwenden Sie extra reife Bananen für beste Ergebnisse. Sie sollten schwarze Flecken haben und sehr weich sein.
  • Vermeiden Sie für beste Ergebnisse ein Übermischen des Teigs. Übermischen kann dazu führen, dass Brot hart oder gummiartig wird.
  • Sie können die Zutaten halbieren, um ein Brot zu machen.
  • Sie können dieses Brot in Bananenmuffins verwandeln, indem Sie den Teig in Muffinformen backen. Verringern Sie einfach die Backzeit auf 20-25 Minuten und überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher.

Wie man es feucht hält:

Um Bananen-Nuss-Brot feucht zu halten, ist es wichtig, es richtig zu lagern. Sie können das Brot über Nacht in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Bananenbrot hält bis zu sieben Tage im Kühlschrank, oder Sie können friere es ein bis zu drei Monaten.

Einfrieren:

Das abgekühlte Brot in Scheiben schneiden, die Scheiben einzeln fest einwickeln und dann einfrieren. Übertragen Sie die Scheiben in einen Beutel in Gallonengröße und beschriften Sie sie mit dem Namen und dem Datum. Zum Essen aus dem Gefrierschrank nehmen und einige Sekunden auftauen lassen oder in der Mikrowelle erhitzen.

Blumenkohlreisbällchen

Wie man Bananen-Nuss-Brot macht

Bananenbrotscheiben' Bananenbrotteig in einer Schüssel mit Nüssen' Teig für Bananenbrot mit gehackten Walnüssen' Bananen Nuss Brot'

Weitere Bananenbrot-Rezepte:

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Bananen Nuss Brot

4 5 5 SP 104 Cals 1.5 Eiweiß 19.5 Kohlenhydrate 4 Fette Vorbereitungszeit:zwanzig min Kochzeit:fünfzig min Gesamtzeit:1 Std 10 min Ausbeute:26 Scheiben (macht 2 Brote) KURS:Frühstück, Brunch, Dessert GEKOCHT:amerikanisch Dieses superfeuchte Bananen-Nuss-Brot-Rezept ist wahnsinnig lecker und gesünder als die meisten anderen, da es weniger Butter, Öl und Zucker als die meisten Rezepte verwendet.

Zutaten

  • 7 reife mittelgroße Bananen,2 2/3 Tasse (22 oz) mit einer Gabel klobig püriert
  • 1/2 Tasse 4 Unzen ungesüßte Apfelsauce
  • 2-1 / 2 Tassen 13,5 Unzen ungebleichtes Allzweckmehl
  • 1-1 / 2 TL Backsoda
  • 1/2 TL Salz-
  • 4 Esslöffel Butter,2 Unzen, erweicht
  • 1 Tasse (6 1/2 oz) hellbrauner Zucker
  • 4 großes Eiweiß
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 3 oz 3/4 Tasse gehackte Walnüsse
  • Backspray
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Anleitung

  • Ofen auf 350 ° F vorheizen. Fetten Sie zwei 8x5 Zoll Laib Pfannen mit Backspray.
  • Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel mit einem Schneebesen vermischen. Beiseite legen.
  • In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit einem Elektromixer cremig rühren. Fügen Sie Eiweiß, Apfelsauce und Vanille hinzu und schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit, bis sie dick sind. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab.
  • Fügen Sie 1/3 der Mehlmischung hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie kombiniert sind, fügen Sie ein weiteres Drittel des Mehls hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, fügen Sie das restliche 1/3 der Mehlmischung und der Bananen hinzu und mischen Sie bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie kombiniert sind. Nicht übermischen. Walnüsse unterheben.
  • Gießen Sie den Teig in Laibpfannen und backen Sie ihn 50 bis 52 Minuten lang auf dem mittleren Rost oder bis ein in der Mitte eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt.
  • Lassen Sie die Pfanne mindestens 20 Minuten abkühlen. Das Brot sollte vor dem Schneiden Raumtemperatur haben.

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Ernährung

Portion:1Scheibe,Kalorien:104kcal,Kohlenhydrate:19.5G,Protein:1.5G,Fett:4G,Gesättigte Fettsäuren:1.5G,Cholesterin:5mg,Natrium:100mg,Ballaststoff:1G,Zucker:10.5G Blaue Smart Points:4 Grüne Smart Points:5 Lila Smart Points:5 Punkte +:3 Schlüsselwörter:Bananen-Nuss-Brot, Bananen-Nuss-Brot-Rezept, bestes Bananen-Nuss-Brot-Rezept, einfaches Bananen-Nuss-Brot, Rezept für Bananen-Nuss-Brot

Fotokredit: Jess Larson

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