> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet! Rohe spiralisierte Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto sind meine einfachen vegetarischen Lieblingsgerichte zum Ende des Sommers, die aus rohem Gartengemüse und hausgemachtem Pesto hergestellt werden.

Rohe spiralisierte Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto sind meine einfachen vegetarischen Lieblingsgerichte zum Ende des Sommers, die aus rohem Gartengemüse und hausgemachtem Pesto hergestellt werden.' Rohe spiralisierte Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto

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So sehr ich mich auf den Herbst freue, ich bin noch nicht ganz bereit für den Sommer. Frische Kräuter an meinen Fingerspitzen zu haben, ist das, was ich am meisten vermissen werde, also nehme ich mein ganzes Basilikum und mache es dünnes Pesto damit das ganze Jahr über einfrieren und verwenden.

Ich werde es auch vermissen, 4 Tage die Woche Zucchini zu essen, obwohl ich meinen Spiralizer noch nicht wegstelle !! (Übrigens, liebe meine Paderno Spiral Gemüseschneider - der einfachste Weg, Zucchininudeln, Süßkartoffelspiralen, Karottenbänder und mehr herzustellen!)

Und vergessen wir nicht, Sommertomaten zu erwähnen, dies ist die beste Zeit, um sie zu essen !! Eine Sache, die ich beachten sollte, wenn Sie dies für eine machen, würde ich die ganze Charge Pesto machen, aber nur 1 kleine Zucchini spiralisieren und 1/4 des Pestos hinzufügen. Dies muss sofort gegessen werden, wenn es zu lange sitzt, wird es wässrig.

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Rohe spiralisierte Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto

4 4 4 SP 148 Cals 4 Eiweiß 9 Kohlenhydrate 12 Fette Vorbereitungszeit:30 min Kochzeit:0 min Gesamtzeit:30 min Ausbeute:4 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:amerikanischRohe spiralisierte Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto sind meine einfachen vegetarischen Lieblingsgerichte zum Ende des Sommers, die aus rohem Gartengemüse und hausgemachtem Pesto hergestellt werden.

Zutaten

Für den Pesto:

  • eins Tasse verpackt frisches Basilikum
  • eins Nelke Knoblauch
  • 1/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • koscheres Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 3 Esslöffel Natives Olivenöl extra

Für die Zoodles:

  • einundzwanzig oz 3 mittlere oder 4 kleine Zucchini
  • eins Tasse Erbstück Traube oder Kirschtomaten,halbiert
  • koscheres Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
sparen

Anleitung

  • In einer Küchenmaschine pulsieren Basilikum, Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer glatt.
  • Fügen Sie langsam das Olivenöl hinzu, während Sie pulsieren. Beiseite legen.
  • Spiralisieren Sie die Zucchini, schneiden Sie sie in kleinere Stränge, wenn sie zu lang sind, und legen Sie sie in eine Arbeitsschüssel.
  • Mit Pesto und Tomaten vermengen und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Ernährung

Portion:eins1/4 Tassen,Kalorien:148kcal,Kohlenhydrate:9G,Eiweiß:4G,Fett:12G,Cholesterin:4mg,Natrium:102mg,Ballaststoff:3G,Zucker:3G Blaue Smart Points:4 Grüne Smart Points:4 Lila Smart Points:4 Punkte +:4 Schlüsselwörter:Pesto-Zoodles, Zoodle-Rezepte Pesto, Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto, Zucchini-Pesto-Nudeln Keto-Rezepte' Wenig Kohlehydrate' Unter 30 Minuten' Vegetarische Mahlzeiten' Rohe spiralisierte Zucchini-Nudeln mit Tomaten und Pesto' 4 PP 4 SP 4 SP 4 SP Sauberes Essen Abendessen Rezepte Eierfreie Rezepte Mittagessen Rezepturen Spiralizer Rezepte Sommer Unter 10 Dollar Zoodles Gesendet 20. August 2014 durch Gina 72 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '