> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet!

Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien enthält nur minimale Zutaten und nur eine Blechpfanne zur Zubereitung, perfekt für Ihren Feiertagstisch oder als einfache Beilage unter der Woche.

Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien'
Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata

Diese einfach zuzubereitende, festliche Winterbeilage ist perfekt für den Feiertagstisch! Ich freue mich sehr, diesen Gastbeitrag von meiner engen Freundin Heather K. Jones zu teilen. Sie ist die Ernährungsexpertin für die Hautgeschmack Kochbücher , bitte begrüßen Sie sie ...

Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien'

Meine neuesten Videos

Das beste geschmorte Bruststück × Das beste geschmorte Bruststück Das beste geschmorte BruststückMehr VideosVolumen 0% Drücken Sie das Umschalt-Fragezeichen, um auf eine Liste der Tastaturkürzel zuzugreifen TastatürkürzelaktiviertBehindert SpielpausePLATZ Lautstärke erhöhen Lautstärke verringern Suche nach vorne Suche rückwärts Bildunterschriften ein / ausc Vollbild / Vollbild beendenf Stumm / Stummschaltung aufhebenm Suchen %0-9Als nächstes Hummer Empanadas 00:54 Live 00:00 00:58 00:56

Hallo allerseits, ich bin Heather K. Jones. Ich bin Ernährungsberaterin, Wellness-Reiseleiterin und Gründerin von Fühlen Sie sich besser, essen Sie besser, Ein Online-Programm zur Gewichtsreduktion für Menschen, die mit emotionalem Essen, Essattacken, übermäßigem Essen oder Problemen mit dem Körperbild zu kämpfen haben. Um mehr zu erfahren, können Sie sich für meine kostenlose Meisterklasse für emotionales Essen anmelden HIER .

Und klicken Sie HIER um meine brandneuen Weight and Wellness Affirmationen auf YouTube anzuhören! Als ich vor fast 20 Jahren meinen eigenen Weg der Selbstliebe antrat, kämpfte ich mit Essen, Gesundheit und mir selbst. Durch das Hören positiver Affirmationen konnte ich meine Denkweise ändern und mit Liebe beginnen, gesunde Veränderungen in meinem Leben herbeizuführen. Ich hoffe es gefällt euch!

Dieses wundervolle Kürbisgericht ist ein neuer Favorit von mir! Normalerweise kombiniere ich Burrata Mozzarella mit Tomaten, aber es passt sehr gut zu viel Gemüse, besonders zu Delicata Squash. Wenn Sie keinen Delicata-Kürbis finden, funktioniert dies auch mit in dünne Scheiben geschnittener gerösteter Eichel.

Was ist Delicata Squash?

Delicata-Kürbis ist im Herbst und Winter erhältlich, genau wie andere Winterkürbisse wie Butternuss, Eichel und Kürbis. Und wie der Name schon sagt, hat dieser Kürbis eine empfindliche Schale oder Haut, die zu 100% essbar ist - es ist also kein Peeling erforderlich!

Die Süße des gerösteten Kürbisses passt perfekt zu den cremigen Burrata, den säuerlichen Granatäpfeln und den knusprigen Pistazien. Es sieht und schmeckt super raffiniert, aber mit minimalen Zutaten und nur einer Blechpfanne für die Zubereitung ist es für Ihren Feiertagstisch genauso perfekt wie für eine einfache Beilage unter der Woche - es passt zu fast jedem Protein!

zarter Kürbis'

Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien' Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien'

Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien' Drucken 5von4Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien

5 5 5 SP 165 Cals 5 Eiweiß 14 Kohlenhydrate elf Fette Vorbereitungszeit:fünfzehn min Kochzeit:25 min Gesamtzeit:40 min Ausbeute:6 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanisch Gerösteter Delicata-Kürbis mit Burrata, Granatapfel und Pistazien macht und einfache Beilage, fügen Sie einfach Protein hinzu!

Zutaten

  • Olivenöl Spray
  • 1 ½ Pfund Zarter Kürbis,2 mittel
  • eins Esslöffel Olivenöl
  • ½ Teelöffel koscheres Salz
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,schmecken
  • 6 Unzen Burrata-Käse,geviertelt
  • ¼ Tasse gehackte geröstete Pistazien
  • ¼ Tasse Granatapfelsamen
  • Frischer Basilikum,für garnieren
sparen

Anleitung

  • Backofen auf 425 Grad vorheizen. 2 Blechpfannen leicht mit Öl einsprühen.
  • Schneiden Sie jeden Kürbis der Länge nach in zwei Hälften und schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel heraus. Delicata-Kürbis auf einer Blechpfanne'
  • Schneiden Sie die Samenhälften in ½-Zoll-Stücke (Halbkreise), teilen Sie sie auf und verteilen Sie sie gleichmäßig auf den Blechpfannen. Mit Öl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und gleichmäßig verteilen.
  • 20-25 Minuten rösten, dabei die Hälfte der Garzeit umrühren.
  • Den Kürbis auf eine Servierplatte geben und mit Burrata, Pistazien, Granatapfelkernen und Basilikum belegen. Sofort servieren. Gluten-frei'

Ernährung

Portion:eins/ 2 Tasse,Kalorien:165kcal,Kohlenhydrate:14G,Eiweiß:5G,Fett:elfG,Gesättigte Fettsäuren:4.5G,Cholesterin:zwanzigmg,Natrium:181mg,Ballaststoff:2.5G,Zucker:4G Blaue Smart Points:5 Grüne Smart Points:5 Lila Smart Points:5 Schlüsselwörter:zarter Kürbis, zarter gerösteter Kürbis Vegetarische Mahlzeiten' ' ' 5 Zutaten oder weniger 5 SP 5 SP 5 SP Weihnachten Eierfreie Rezepte Fallen Gästeeintrag Seiten Winter Gesendet 20. Dezember 2020 durch Gina 12 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '