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Dieser Frühstücksauflauf mit Wurst, Käse und Gemüse besteht aus italienischer Hühnerwurst, Brokkoli, gerösteten Paprikaschoten und Mozzarella.



Dieser Frühstücksauflauf mit Wurst, Käse und Gemüse besteht aus italienischer Hühnerwurst, Brokkoli, gerösteten Paprikaschoten und Mozzarella.' Frühstücksauflauf

Ich liebe die Bequemlichkeit, einen großen Frühstücksauflauf zuzubereiten, wenn ich Freunde und Familie zum Frühstück oder Brunch habe. Es ist auch großartig für Essenszubereitung können Sie es voraus machen und es während der Woche aufheizen.

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Dieser Frühstücksauflauf mit Wurst, Käse und Gemüse besteht aus italienischer Hühnerwurst, Brokkoli, gerösteten Paprikaschoten und Mozzarella.'

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Sie können jede Kombination von Gemüse verwenden, um diesen Auflauf zuzubereiten, aber ich liebe es, wie der Brokkoli und die gerösteten Paprikaschoten die festlichen Weihnachtsfarben imitieren. Das würde auch gut passen Knusprige Hash Browns.

Wie man einen Frühstücksauflauf macht

Hilfreiche Tipps:

  • Sie können alle Zutaten vorbereiten und sogar die Wurst im Voraus kochen, sodass Sie morgens nur schnell anbraten müssen, während der Ofen heizt und backt.
  • Wenn Sie Pilze, Käse oder sogar Wurst hassen, können Sie hier alles verwenden, was Sie wollen !! Tauschen Sie Mozzarella gegen Schweizer Käse, Feta, Cheddar oder lassen Sie ihn weg. Tauschen Sie Pilze gegen Spargel oder Wurst gegen Schinken. Es gibt keine Regeln, benutze was DU magst.
  • Ich persönlich bevorzuge es, ganze Eier mit ein paar Eiweiß zu verwenden, um es ein wenig aufzuhellen, aber Sie können das ganze Ei verwenden, wenn Sie es vorziehen. Zu viele Eiweiße verleihen ihm eine schwammige Textur. Daher ist es wichtig, das richtige Gleichgewicht zwischen ganzen Eiern und Eiweiß zu finden. Außerdem ist das Eigelb gut für Sie. Vergessen Sie das also nicht!

Einfrieren:

Schneiden Sie die Reste in Portionen und frieren Sie sie in gefrierfesten Behältern ein. Auf diese Weise erhitze ich sie immer dann, wenn ich in Eile Frühstück brauche, und weiß genau, was meine Portionen sind. Zum Aufheizen einfach am Abend zuvor auftauen oder in der Mikrowelle oder im Ofen auf 350 ° F erhitzen, bis es durchgeheizt ist.

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Wurst-, Käse- und Gemüse-Eierauflauf - perfektes Frühstück, um eine Menschenmenge zu füttern, und Reste können eingefroren werden.'

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Wurst-, Käse- und vegetarischer Frühstücksauflauf

4 6 4 SP 230 Cals 19 Eiweiß 7 Kohlenhydrate 13.5 Fette Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:35 min Gesamtzeit:Vier fünf min Ausbeute:8 Portionen KURS:Frühstück, Brunch GEKOCHT:amerikanischDieser Frühstücksauflauf mit Wurst, Käse und Gemüse besteht aus italienischer Hühnerwurst, Brokkoli, gerösteten Paprikaschoten und Mozzarella.

Zutaten

  • 7 oz 2 Links süße italienische Hühnerwurst, von der Haut entfernt
  • Olivenöl Spray
  • 1 3/4 Tassen Teil überfliegen Mozzarella,geschreddert (für gf, überprüfen Sie die Etiketten)
  • eins Esslöffel Olivenöl
  • 1/3 Tasse gehackte Schalotten
  • 5 oz geschnittene Shiitake-Pilze
  • eins Tasse gehackte geröstete rote Paprika,aus einem 12 Unzen Glas
  • 1 1/2 Tassen fein gehackte Brokkoliröschen
  • 8 große ganze Eier
  • 4 großes Eiweiß
  • 1/4 Tasse fettfreie Milch
  • zwei Esslöffel geriebener Parmesankäse
  • 1/2 TL koscheres Salz
  • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
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Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 375 ° F vor. Sprühen Sie eine 9 x 13 Auflaufform mit Öl ein. Die Hälfte des Käses in die Auflaufform geben.
  • Sprühen Sie eine große Antihaft-Pfanne mit Kochspray ein und kochen Sie die Wurst bei mittlerer Hitze, während sie kocht, bis sie braun und durchgegart ist. Beiseite legen.
  • Das Öl mit den Schalotten und Pilzen in die Pfanne geben und ca. 5 bis 6 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie die gerösteten Paprika, Brokkoli und die Wurst zurück, kochen Sie 1 Minute gut mischen und vom Herd nehmen. Gleichmäßig über die Käsemischung verteilen.
  • In einer großen Schüssel die Eier, das Eiweiß, die Milch, den Parmesan, das Salz und den Pfeffer vermischen und gut verquirlen. Das Gemüse in der Auflaufform langsam übergießen und mit dem restlichen Käse belegen.
  • Backen Sie 32 bis 35 Minuten, bis ein in der Nähe der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. 8 bis 10 Minuten stehen lassen, bevor in 8 Stücke geschnitten wird.

Ernährung

Portion:einsQuadrat,Kalorien:230kcal,Kohlenhydrate:7G,Protein:19G,Fett:13.5G,Gesättigte Fettsäuren:4G,Cholesterin:216mg,Natrium:496mg,Ballaststoff:einsG,Zucker:zweiG Blaue Smart Points:4 Grüne Smart Points:6 Lila Smart Points:4 Punkte +:6 Schlüsselwörter:Frühstücksauflauf, Frühstücksauflauf, Käse- und Gemüsefrühstücksauflauf, Weihnachtsfrühstücksauflauf, Wurst, Wurstfrühstücksauflauf

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