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Sautierter Rosenkohl schmeckt köstlich, wenn er zerkleinert und mit Pancetta (oder Speck), Knoblauch und Öl gebraten wird. Wenn du anziehst'



Sautierter Rosenkohl mit Pancetta ist das beste Rosenkohlrezept! Leicht gebraten, bis es knusprig und an den Rändern leicht gebräunt ist, ist es meine Lieblingsart, sie zu kochen und zu essen!

Sautierter Rosenkohl mit Pancetta ist das beste Rosenkohlrezept! Leicht gebraten, bis es knusprig und an den Rändern leicht gebräunt ist' Sautierter Rosenkohl mit Pancetta

Sautierter Rosenkohl schmeckt köstlich, wenn er zerkleinert und mit Pancetta (oder Speck), Knoblauch und Öl gebraten wird. Wenn Sie nicht glauben, dass Sie Rosenkohl mögen, fordere ich Sie auf, diese zu probieren!

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Sautierter Rosenkohl mit Pancetta ist das beste Rosenkohlrezept! Leicht gebraten, bis es knusprig und an den Rändern leicht gebräunt ist'

Ich mag es, wenn Leute mir sagen, dass sie Rosenkohl nicht mögen, und dann schnell ihre Meinung ändern, nachdem sie sie auf diese Weise zubereitet probiert haben. Auch ich dachte einmal, ich würde Rosenkohl nicht mögen, bis meine Freundin Nicole mich anmachte, um sie zu zerkleinern, bevor sie in Knoblauch und Öl sautierte. Jetzt liebe ich sie! Sie können einfach alles vorbereiten, um dies ein oder zwei Tage vorher zu machen, wenn Sie dies für Thanksgiving machen.

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So zerkleinern Sie Rosenkohl:

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun. Am einfachsten ist es, sie vorgeschreddert zu kaufen, aber ich empfehle dies nicht, da sie nach dem Schneiden nicht mehr so ​​frisch sind. Stattdessen mache ich das so:

  • Ich benutze lieber ein scharfes Messer und finde das eher entspannend, aber es ist etwas zeitaufwändig. Schneiden Sie dazu die Stängel ab, werfen Sie alle abfallenden äußeren Blätter weg und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften. Sobald sie halbiert sind, legen Sie die Schnittseite nach unten auf das Schneidebrett und schneiden Sie sie dünn.
  • Ein schnellerer Weg, dies zu tun, ist eine Küchenmaschine, die mit dem Schneidaufsatz ausgestattet ist. Schalten Sie die Küchenmaschine ein und lassen Sie den Rosenkohl in Chargen fallen.

In was spritzt Saute Rosenkohl?

Ich benutze eine große schwere Pfanne zum Braten. Sie möchten sicherstellen, dass die Pfanne heiß ist, damit die Ränder braun werden, und häufig umrühren.

Variationen

  • Tauschen Sie die Pancetta gegen Speck.
  • Tauschen Sie die Pancetta gegen Truthahnspeck, wenn Sie kein Schweinefleisch essen.
  • Lassen Sie das Fleisch ganz weg und fügen Sie Schalotten hinzu.

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Honignusskürbis

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Versuchen Sie es mit einer ähnlichen vegetarischen Version Sautierter Rosenkohl mit Schalotten .

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Sautierter Rosenkohl mit Pancetta ist das beste Rosenkohlrezept! Leicht gebraten, bis es knusprig und an den Rändern leicht gebräunt ist' Drucken 5von16Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Sautierter Rosenkohl mit Pancetta

zwei zwei zwei SP 87 Cals 3.5 Eiweiß 9.5 Kohlenhydrate 4 Fette Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:10 min Gesamtzeit:zwanzig min Ausbeute:9 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanischSautierter Rosenkohl mit Pancetta ist das beste Rosenkohlrezept! Leicht gebraten, bis es knusprig und an den Rändern leicht gebräunt ist, ist es meine Lieblingsart, sie zu kochen und zu essen!

Zutaten

  • zwei oz Speck,gehackt
  • zwei Pfund Rosenkohl,Gewicht nach äußeren Blättern und Stielen entfernt
  • 1.5 Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • 4 Nelken Knoblauch,dünn gehackt oder in Scheiben geschnitten
  • koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer
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Anleitung

  • Mit einem großen scharfen Messer den Rosenkohl nach gründlichem Waschen fein zerkleinern.
  • In einer tiefen, schweren Bratpfanne die Pancetta bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fett schmilzt und die Pancetta etwa 5 Minuten lang golden wird. Olivenöl und Knoblauch dazugeben und goldbraun anbraten. Fügen Sie zerkleinerten Rosenkohl, Salz und Pfeffer hinzu und braten Sie ihn bei starker Hitze etwa 6 bis 10 Minuten lang an, bis er zart und knusprig ist.
  • Macht etwa 7 Tassen.

Ernährung

Portion:3/ 4 Tasse,Kalorien:87kcal,Kohlenhydrate:9.5G,Eiweiß:3.5G,Fett:4G,Gesättigte Fettsäuren:einsG,Natrium:148mg,Ballaststoff:4G,Zucker:3.5G Blaue Smart Points:zwei Grüne Smart Points:zwei Lila Smart Points:zwei Punkte +:zwei Schlüsselwörter:bestes Rosenkohlrezept, bestes Rosenkohlrezept, Rosenkohl mit Pancetta, Rosenkohl mit Speck, sautierter Rosenkohl, zerkleinerter Rosenkohl Milchfrei' Gluten-frei' Keto-Rezepte' Kinderfreundlich' Wenig Kohlehydrate' Paleo' Unter 30 Minuten' 2 PP 2 SP 2 SP 2 SP Weihnachten Eierfreie Rezepte Fallen Schweinefleisch Rezepte Rezepturen Seiten Thanksgiving-Rezepte Unter 10 Dollar Winter Gesendet 9. November 2017 durch Gina 203 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '