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Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten ist eine schnelle und köstliche Sommerbeilage aus einfachen Zutaten.



Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten'
Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten

Dieses einfache Beilagenrezept ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Sommergarten-Zucchini und Tomaten zu verwenden. Verwenden Sie ein gutes natives Olivenöl extra und frische Tomaten für den besten Geschmack. Eine andere Sommerbeilage, die ich liebe, ist so einfach Gegrillte Zucchini Rezept. Und wenn ich mehr Zeit habe, das hier Zuchinilasagne ist mein absoluter Favorit!

Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten ist eine schnelle und köstliche Sommerbeilage.'

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Tommy ist kein Fan von Zucchini, aber er schwärmte von diesem Gericht und bat mich, es in Rotation zu halten. Es ist ziemlich einfach, aber zu dieser Jahreszeit köstlich! Es wäre auch wunderbar über Pasta oder servieren Sie es mit allem, was Sie grillen, von Hühnchen über Schweinekoteletts bis hin zu Fisch! Dies ist ideal für milchfreie Diäten sowie für Whole30 und Vegetarian.

Variationen

  • Die Zutaten sind einfach. Wenn Sie die Kräuter der Provence ersetzen möchten, können Sie stattdessen Basilikum, Oregano oder italienisches Gewürz verwenden.
  • Jede Tomatensorte ist großartig, solange sie reif ist. Traubentomaten oder Beefsteak sind großartige Optionen.
  • Zusammen mit Zucchini und Tomaten können Sie auch etwas gelben Kürbis hinzufügen.

Zucchini in einer grauen Pfanne' Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten' Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten'

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Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten

zwei zwei zwei SP 92 Cals eins Eiweiß 7 Kohlenhydrate 7 Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:fünfzehn min Gesamtzeit:zwanzig min Ausbeute:4 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:amerikanisch Sautierte Zucchini mit Pflaumentomaten ist eine schnelle und köstliche Sommerbeilage aus einfachen Zutaten.

Zutaten

  • eins Medium Zucchini,zerschneiden
  • 5 mittelfrische Pflaumentomaten,gewürfelt
  • 5 Nelken Knoblauch,mit der Seite eines Messers zerschlagen
  • zwei Esslöffel Natives Olivenöl extra
  • 1/2 TL Provence Kräuter
  • koscheres Salz und frischer Pfeffer,schmecken
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Anleitung

  • In einer großen Antihaft-Pfanne Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  • Fügen Sie Knoblauch hinzu und braten Sie ihn 1 bis 2 Minuten lang goldbraun an.
  • Fügen Sie Zucchini, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
  • Auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten kochen, Tomaten hinzufügen und mit zusätzlichem Salz und Kräutern de Provence würzen.
  • Die Hitze senken und ca. 5-10 Minuten köcheln lassen.
  • Beim Servieren in 4 gleiche Portionen teilen.

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Ernährung

Portion:eins/ 4 Rezept,Kalorien:92kcal,Kohlenhydrate:7G,Protein:einsG,Fett:7G,Natrium:9mg,Ballaststoff:zweiG,Zucker:einsG Blaue Smart Points:zwei Grüne Smart Points:zwei Lila Smart Points:zwei Punkte +:3 Schlüsselwörter:Sommer Beilage Rezept, Zucchini Rezepte Glutenfrei' Keto-Rezepte' Kinderfreundlich' Wenig Kohlehydrate' Unter 30 Minuten' Vegetarische Mahlzeiten' Ganze 30 Rezepte' 2 SP 2 SP 2 SP 3 PP 5 Zutaten oder weniger Eierfreie Rezepte Fastenzeit freundliche Rezepte Rezepturen Seiten Sommer Unter 10 Dollar Vegane Rezepte Ganze 30 Zucchini-Rezepte Gesendet 8. September 2020 durch Gina 52 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '