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Garnelen, Avocados und geschmolzener Käse, was für eine Kombination!'



Garnelen, Avocados und geschmolzener Käse, was für eine Kombination!

Ich war sehr beeindruckt vom Schmelzfaktor von Cabots 75% fettarmer Cheddar . Ich werde es auf jeden Fall wieder für andere Rezepte kaufen. Ich habe es in meinem Mini-Lebensmittelhacker zerkleinert. Der fettarme Pepper Jack Käse wäre auch eine erstaunliche Option.

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Garnelen-Quesadillas mit Tomaten-Avocado-Salsa

10 elf 10 SP 307.5 Cals 29.5 Eiweiß 27.5 Kohlenhydrate 16 Fette Gesamtzeit:30 min Ausbeute:4 Portionen KURS:Abendessen Mittagessen GEKOCHT:MexikanerGarnelen, Avocados und geschmolzener Käse, was für eine Kombination!

Zutaten

  • 16 große Garnelen,gereinigt und entschlüsselt
  • Kreuzkümmel
  • Knoblauchpulver
  • Salz und frischer Pfeffer
  • Kochspray
  • 4 Frühlingszwiebeln,gehackt
  • 6 oz Cabots 75% leichter Vermont Cheddar,geschreddert
  • 8 6 'kohlenhydratarme Vollkornmehl-Tortillas (ich habe La Tortilla Factory verwendet)

Für die Tomaten-Avocado-Salsa:

  • eins mittlere Tomate,gewürfelt
  • eins Hass Avocado,gewürfelt
  • eins Limette,Saft von
  • eins Esslöffel Koriander,gehackt
  • eins Esslöffel rote Zwiebel,fein gehackt
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Anleitung

  • Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel Tomaten, Avocado, rote Zwiebeln, Limettensaft, Koriander, Salz und Pfeffer.
  • Garnelen mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Knoblauchpulver würzen.
  • Sprühen Sie eine heiße Pfanne bei mittlerer Hitze leicht mit Kochspray ein, fügen Sie Garnelen und Frühlingszwiebeln hinzu. Auf jeder Seite 2-3 Minuten kochen, bis die Garnelen gar sind.
  • Vom Herd nehmen und die Garnelen der Länge nach halbieren, beiseite stellen.
  • Die Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Öl einsprühen.
  • Fügen Sie Tortilla hinzu, belegen Sie sie mit 1,5 Unzen Käse, 8 Garnelenhälften und Tomaten-Avocado-Salsa. Wenn der Käse geschmolzen ist und der Boden der Tortilla goldbraun ist, legen Sie die andere Tortilla darauf.
  • Legen Sie einen Teller auf den Quesadilla, um ihn auf den Teller zu drehen. Schieben Sie dann die andere Seite auf die Pfanne.
  • Noch eine Minute kochen und mit einem Spatel entfernen.
  • In Keile schneiden und sofort servieren.

Ernährung

Portion:einsQuesadilla,Kalorien:307.5kcal,Kohlenhydrate:27.5G,Eiweiß:29.5G,Fett:16G,Ballaststoff:18G Blaue Smart Points:10 Grüne Smart Points:elf Lila Smart Points:10 Punkte +:8 Schlüsselwörter:Unter 30 Minuten

Unter 30 Minuten' 10 SP 10 SP 11 SP 8 PP Avocado besessen Fünfter Mai Abendessen Rezepte Lateinische Rezepte Fastenzeit freundliche Rezepte Mittagessen Rezepturen Sandwich Rezepte Meeresfrüchte-Rezepte Gesendet 2. Juni 2010 durch Gina 72 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '