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Das herzhafte Süßkartoffel-Hasch-Rezept mit Hühnchen und Eiern ist perfekt zum Frühstück, Brunch oder Frühstück zum Abendessen!



Bratpfanne Sweet Potato Chicken Hash mit Eiern - perfekt zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen!'
Süßkartoffel-Hähnchen-Hasch mit Eiern

Ich liebe die Kombination von Süßkartoffeln mit Hühnchen und Eiern in diesem herzhaften Gericht. Die Süßkartoffeln werden mit Zwiebeln und Thymian angeröstet, damit sich das ganze Gericht wie im Herbst anfühlt. Es ist köstlich und eine großartige Möglichkeit, Reste eines Brathähnchens zu verzehren. Top es mit ein paar Spritzer Sriracha oder Franks scharfer Sauce und es ist übertrieben gut!

Bratpfanne Sweet Potato Chicken Hash mit Eiern - perfekt zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen!'

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Es ist auch das perfekte Eintopfgericht. Beginnen Sie damit, alles in einer Pfanne zuzubereiten. Das heißt, es gibt auch weniger Geschirr zu spülen - ein Gewinn in meinem Buch!

Variationen

  • Übrig gebliebener Truthahn wäre auch großartig anstelle von Hühnchen.
  • Für zeitsparende Bequemlichkeit können Sie vorgeschnittene Süßkartoffeln verwenden.
  • Wechseln Sie die Kräuter mit Kräutern der Provence, Salbei oder Rosmarin anstelle von Thymian.

Wie man Süßkartoffel-Hühnchen-Hasch macht

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Weitere Süßkartoffelrezepte

Wenn Sie ein reichhaltiges Frühstück, Sonntagsbrunch oder sogar Mittagessen wünschen, ist dies ein leckeres Gericht! Die Süßkartoffeln sind herzhaft, mit Zwiebeln und Thymian sautiert und mit übrig gebliebenen Hühnchenwürfeln mit Eiern geworfen. Perfekt für Sonntagsbrunch oder ein leichtes Abendessen.' Drucken 5von13Stimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Pfanne Süßkartoffel Chicken Hash mit Eiern

3 6 1 SP 265 Cals 25 Eiweiß 18 Kohlenhydrate 10 Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:25 min Gesamtzeit:30 min Ausbeute:4 Portionen KURS:Frühstück, Brunch, Abendessen, Mittagessen GEKOCHT:amerikanisch Bratpfanne Sweet Potato Chicken Hash mit Eiern ist großartig zum Frühstück, Brunch oder Frühstück zum Abendessen!

Zutaten

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 mittlere Zwiebel,gehackt
  • 10 Unzen geschälte Süßkartoffeln,in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt
  • zwei TL frischer oder 3/4 TL getrockneter Thymian
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1/4 Teelöffel Paprika
  • 8 oz übrig gebliebene Brathähnchenbrust,in 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt
  • 4 Große Eier
  • 1 Esslöffel frisch gehackter Schnittlauch
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Anleitung

  • Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze.
  • Das Öl und die Zwiebeln in die Pfanne geben und 5 bis 6 Minuten kochen, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
  • Fügen Sie die Süßkartoffeln und den Thymian hinzu, würzen Sie mit 3/4 Teelöffel Salz, Knoblauchpulver, Paprika und einer Prise schwarzem Pfeffer und rühren Sie um, um zu kombinieren.
  • Fügen Sie 2 bis 3 EL Wasser hinzu, decken Sie die Süßkartoffeln ab und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 8 bis 12 Minuten lang, bis sie knusprig und zart sind.
  • Das gehackte Huhn in die Pfanne geben und unbedeckt 2 Minuten kochen lassen.
  • Machen Sie 4 breite Vertiefungen im Hash. 1 Ei in jede Vertiefung schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen und abdecken.
  • Kochen, bis das Weiß fest ist, aber das Eigelb noch flüssig ist, ca. 5 bis 7 Minuten. Top mit frischen Kräutern.

Video

Ernährung

Portion:1/ 4 des Rezepts,Kalorien:265kcal,Kohlenhydrate:18G,Protein:25G,Fett:10G,Cholesterin:222mg,Natrium:328mg,Ballaststoff:3G,Zucker:3G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:6 Lila Smart Points:1 Schlüsselwörter:Süßkartoffel-Frühstücksidee, Süßkartoffel-Hähnchen-Hasch mit Eiern, Süßkartoffel-Hasch, Süßkartoffel-Rezepte, Whole30-Süßkartoffel-Hasch Glutenfrei' Paleo' Unter 30 Minuten' Ganze 30 Rezepte' 1 SP 3 SP 6 SP 7 PP Frühstück & Brunch Hühnerrezepte Sauberes Essen Mittagessen Rezepturen Unter 10 Dollar Gesendet 7. März 2015 durch Gina 76 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '