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Diese Skinny Pumpkin Snickerdoodle-Kekse sollten wirklich mit einem Warnschild versehen sein, da sie so gut und schwer zu stoppen sind!

Dünne Kürbis-Snickerdoodles gestapelt'
Kürbis-Snickerdoodles

Ein Snickerdoodle ist eine Art Zuckerkeks, der aus Weinstein hergestellt und in Zimtzucker gerollt wird. Diese Kürbisgewürzversion wurde von mir inspiriert Dünne Snickerdoodles . Ich wollte sehen, was passieren würde, wenn ich sie stattdessen mit Kürbisgewürzen überziehen würde. Das Ergebnis war der Himmel mit Kürbisgewürzen! Mehr von meinem Favoriten Kürbisrezepte sind Dünner Kürbiskuchen , Kürbisgewürz No-Bake Käsekuchen, und Kürbis-Butterscotch-Riegel.

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Diese Kürbis-Snickerdoodle-Kekse sind leichter als die traditionellen Snickerdoodles und werden stattdessen mit weißem Vollkornmehl für zusätzliche Ballaststoffe hergestellt.

Snickerdoodle Cookie Tipps

  • Ich bemerkte, dass einige Leute das ursprüngliche Snickerdoodle-Rezept kommentierten, dass der Teig zu trocken sei, und ja, der Teig wird trocken sein. Ich habe sie mehrmals mit Erfolg gemacht, indem ich nasse Hände verwendet habe, um sie zu Kugeln zu formen. Dies ist ein Muss und hilft, den Teig zu befeuchten.
  • Einige Kommentare unten, Leute fügten ein wenig Kürbispüree der Mischung zusammen mit Butter mit großem Erfolg hinzu.
  • Sie können dem Teig zusätzliches Kürbiskuchengewürz hinzufügen, wenn Sie mehr Kürbisgeschmack wünschen.

Wie man Kürbisgewürz macht

Machen Sie Ihr eigenes Kürbisgewürz und fügen Sie es Ihrem Morgenkaffee oder Ihrem Favoriten hinzu Kürbisrezepte !

Kombinieren Sie 4 Teelöffel gemahlenen Zimt mit 2 Teelöffeln gemahlenem Ingwer, 1 Teelöffel gemahlenen Nelken und 1/2 Teelöffel gemahlener Muskatnuss. Alle Zutaten mischen und bis zu 6 Monate in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

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Dünne Kürbis-Snickerdoodles

3 3 3 SP 51 Cals eins Eiweiß 9.5 Kohlenhydrate eins Fette Vorbereitungszeit:25 min Kochzeit:5 min Gesamtzeit:30 min Ausbeute:42 Kekse KURS:Dessert GEKOCHT:amerikanisch Diese Skinny Pumpkin Snickerdoodles sollten wirklich mit einem Warnschild versehen sein, weil sie so gut und schwer zu stoppen sind!

Zutaten

  • 1-3 / 4 Tassen König Arthur weißes Vollkornmehl,oder Allzweck weiß
  • 1/2 TL Backsoda
  • 1/2 TL Sahne von Zahnstein
  • eins Tasse Zucker
  • 1/4 Tasse Butter,erweicht
  • eins Esslöffel Honig oder Agave
  • eins TL Vanille
  • eins großes Ei
  • 3 Esslöffel Zucker*
  • eins Esslöffel Kürbis geschmack*
  • Kochspray
sparen

Anleitung

  • Ofen auf 375 ° F vorheizen. Zwei Backbleche mit Silpat-Matten auslegen und mit Kochspray einsprühen.
  • Mehl, Backpulver und Weinstein in einer mittelgroßen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermischen.
  • Kombinieren Sie 1 Tasse Zucker und Butter in einer großen Schüssel mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis alles gut vermischt ist. Agave, Vanille und Ei gut verrühren. Fügen Sie nach und nach die Mehlmischung zur Zuckermischung hinzu und schlagen Sie sie, bis sie vereint ist. Abdecken und 10 Minuten kalt stellen. Dünne Kürbis-Snickerdoodles gestapelt'
  • Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel 3 EL Zucker mit Kürbiskuchengewürz und rühren Sie mit einem Schneebesen um. Formen Sie den Teig mit nassen Händen (Sie können eine Tasse Wasser in der Nähe halten) zu 42 (1 Zoll) Kugeln. Rollen Sie die Kugeln in der Gewürzmischung aus Zucker und Kürbiskuchen.
  • Legen Sie die Kugeln in einem Abstand von 5 cm auf die Backbleche und drücken Sie sie mit einer Gabel leicht flach. Kinderfreundlich'
  • Backen Sie 375 ° F für 5-7 Minuten (Kekse werden leicht weich sein). 2 Minuten auf Backblechen abkühlen lassen. Aus den Pfannen nehmen und auf Drahtgittern vollständig abkühlen lassen. Genießen!

Anmerkungen

* Es gab ein wenig zusätzlichen Zucker übrig, also habe ich von der n.i .. abgezogen.

Ernährung

Portion:einsPlätzchen,Kalorien:51kcal,Kohlenhydrate:9.5G,Eiweiß:einsG,Fett:einsG,Gesättigte Fettsäuren:0,5G,Cholesterin:7.5mg,Natrium:zwanzigmg,Ballaststoff:einsG,Zucker:6G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:3 Lila Smart Points:3 Punkte +:eins Schlüsselwörter:bestes Snickerdoodle-Rezept, Kürbisplätzchen, Kürbis-Snickerdoodles, Kürbisgewürzkekse, Skinny Pumpkin Spiced Snickerdoodles ' 1 PP 3 SP 3 SP 3 SP Kekse Dessert Fallen Halloween Kürbisrezepte Rezepturen Thanksgiving-Rezepte Gesendet 7. Oktober 2020 durch Gina 147 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '