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Gemahlener Truthahn und Kichererbsen werden langsam mit Kurkuma, Paprika, Koriander und viel Gemüse gekocht, um ein gemütliches Gericht zu erhalten, das mit der Zeit immer besser wird - also machen Reste ein köstliches Mittagessen. Dies ist auch gefrierfreundlich und natürlich glutenfrei.

Es ist so seltsam, wie süchtig ich heutzutage nach Kichererbsen bin - eine Hülsenfrucht, von der ich mich einmal ferngehalten habe. Jetzt kann ich genug davon bekommen und da sie reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien sind, bin ich froh, dass ich gelernt habe, sie zu lieben. Eine Schüssel ist sehr zufriedenstellend und hat einen Hauch von Würze. Wenn Sie es lieber mild halten möchten, können Sie die roten Pfefferflocken weglassen.

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Und da so viele fragen, habe ich die 6 Quart Hamilton Beach Set ’n Forget Programmable Slow Cooker . Ich liebe es, weil Sie die Zeit einstellen können, zu der es kochen soll, und es wird automatisch warm, wenn es fertig ist. Es hat auch eine Sonde für Fleisch, die sich automatisch abschaltet, wenn Sie fertig sind. Ich hasste meinen alten Topf, er verbrannte alles und mein Essen hatte einen seltsamen Geschmack. Dieser Topf ist so toll, ich besitze tatsächlich zwei!

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Slow Cooker marokkanischer Kichererbseneintopf

3 7 3 SP 342 Cals 24 Eiweiß 38 Kohlenhydrate 10 Fette Vorbereitungszeit:fünfzehn min Kochzeit:6 Std Gesamtzeit:6 Std fünfzehn min Ausbeute:7 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:marokkanisch

Zutaten

  • Kochspray
  • 1.3 Pfund Paket 93% mager gemahlener Truthahn
  • eins Esslöffel Natives Olivenöl extra,Licht
  • eins gelbe Zwiebel,gehackt
  • zwei Knoblauchzehen,gehackt
  • 3 Esslöffel Poblano-Pfeffer,gehackt
  • eins Tasse Karottenwürfel
  • eins Tasse gewürfelten Sellerie
  • 28 oz kann zierliche Tomatenwürfel
  • zwei 15 Unzen Dosen Kichererbsen, abgetropft
  • zwei Tassen niedriges Natrium,99% fettfreie Hühnerbrühe *
  • zwei TL Kurkuma
  • zwei TL Paprika
  • eins TL Koriander
  • zwei Lorbeerblätter
  • 1/2 TL zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • zwei TL Grobes Salz
  • zwei Esslöffel frische italienische Petersilie oder grüne Minze,gehackt
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Anleitung

  • Sprühen Sie eine große Pfanne mit Antihaftbeschichtung mit Kochspray ein und kochen Sie den gemahlenen Truthahn bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten lang.
  • Das Hackfleisch aufbrechen und mischen, damit das Fleisch gleichmäßig in den Slow Cooker gestellt wird.
  • In die Pfanne Olivenöl, Zwiebeln, Pfeffer, Karotten und Sellerie geben und ca. 8 Minuten weich anbraten.
  • Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
  • Mit Tomatenwürfeln, Kichererbsen, Gewürzen und Brühe in einen Slow Cooker geben und gut mischen.
  • Abdecken und bei niedriger Hitze 6 bis 8 Stunden kochen.
  • Lorbeerblätter entfernen und mit frischen Kräutern garnieren.

Anmerkungen

* Überprüfen Sie die Etiketten auf glutenfrei. Macht 10 Tassen.

Ernährung

Portion:eins1/2 Tassen,Kalorien:342kcal,Kohlenhydrate:38G,Eiweiß:24G,Fett:10G,Cholesterin:60mg,Natrium:1081mg,Ballaststoff:8G,Zucker:3G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:7 Lila Smart Points:3 Punkte +:8 Schlüsselwörter:Marokkanischer Eintopf, Slow Cooker Marokkanische Kichererbse und Puteneintopf, Slow Cooker Rezepte, Puteneintopf Milchfrei' Gefrierschrank Mahlzeiten' Gluten-frei' Slow Cooker Rezepte' 3 SP 3 SP 7 SP 8 PP Crock Pot Rezepte Rezepturen Türkei Rezepte Gesendet 4. November 2014 durch Gina 145 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '