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Gegrilltes Steak, Rucola und Nudelsalat werden mit süßen karamellisierten Balsamico-Zwiebeln und frisch rasiertem Parmesan gekrönt. Ich bin ein Trottel für einen guten Steak-Salat, und dieser ist super!



Gegrilltes Steak, Rucola und Nudelsalat werden mit süßen karamellisierten Balsamico-Zwiebeln und frisch rasiertem Parmesan gekrönt. ich' Steak & karamellisierte Zwiebeln mit Rucola und Pasta

Einige meiner Lieblingsgrillsalate sind Gegrilltes Balsamico-Steak mit Tomaten und Rucola , Geschwärzter Hühnchen-Fiestasalat , und Cheeseburger Salat .

Crock Pot Corned Beef und Kohl

Dies wurde mit magerem Lendenstück gemacht, auf einer Grillpfanne, einem Außengrill oder in einer großen Pfanne gekocht. Die glutenfreie Quinoa-Pasta stammt von Tru Roots, kocht al dente und schmeckt wie normale Pasta. Ich war sehr beeindruckt! Wenn Sie es vorziehen, machen Sie dies stattdessen mit Vollkornnudeln.

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Steak & karamellisierte Zwiebeln mit Rucola und Penne

9 9 6 SP 384 Cals 30 Eiweiß 29.5 Kohlenhydrate fünfzehn Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:40 min Gesamtzeit:Vier fünf min Ausbeute:4 Portionen KURS:Salat GEKOCHT:amerikanisch Gegrilltes Steak, Rucola und Nudelsalat werden mit süßen karamellisierten Balsamico-Zwiebeln und frisch rasiertem Parmesan gekrönt. Ich bin ein Trottel für einen guten Steak-Salat, und dieser ist super!

Zutaten

  • eins Pfund oberes Lendenstück
  • koscheres Salz und frisch geknackter Pfeffer,schmecken
  • 4 oz Penne,Ich habe Tru Roots GF Penne mit Quinoa, Amaranth und braunem Reis verwendet
  • 3 oz Rucola
  • 4 Teelöffel Olivenöl
  • 1 1/2 Esslöffel goldener Balsamico
  • 1/2 oz rasierter Parmesan oder Pecorino Romano Käse

Für die karamellisierten Zwiebeln:

  • 1/2 mittelrote Zwiebel
  • eins große weiße Zwiebel
  • eins TL Paprika
  • 1/2 TL koscheres grobes Salz
  • eins Esslöffel goldener Balsamico-Essig
  • eins Esslöffel Olivenöl
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Anleitung

  • Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
  • Das Steak mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Für die karamellisierten Zwiebeln: Zwiebeln halbieren und kurzes Ende in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Olivenöl in eine beschichtete Pfanne geben und die Zwiebeln hinzufügen. Fügen Sie Salz, Paprika und Balsamico hinzu und kochen Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis die Zwiebeln zart, durchsichtig und leicht braun sind, etwa 30 bis 35 Minuten, wobei Sie gelegentlich umrühren.
  • In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung kochen. Abgießen und in einer großen Arbeitsschüssel beiseite stellen und abkühlen lassen.
  • Während die Nudeln abkühlen, erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze und sprühen Sie sie mit Kochspray ein oder heizen Sie den Grill auf hohe Temperatur vor.
  • Kochen Sie die Steaks etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite für mittel selten oder länger bis zu Ihrer gewünschten Ähnlichkeit (bis ein in der Mitte eingesetztes Thermometer 145 ° F für mittel selten, 160 ° F für mittel oder 165 ° F für gut gemacht anzeigt .)
  • 10 Minuten stehen lassen, dann in dünne Streifen schneiden.
  • Rucola, 4 Teelöffel Olivenöl, 1 1/2 EL Balsamico, Salz und Pfeffer in die Schüssel mit den Nudeln geben und verrühren.
  • Fügen Sie die karamellisierten Zwiebeln hinzu, werfen Sie sie gut um und verteilen Sie sie auf vier Teller mit jeweils etwa 1 1/2 Tassen. Top jeweils mit 3 Unzen Steak und rasiertem Parmesan. Sofort essen.

Ernährung

Portion:eins-1/2 Tassen Salat, 3 Unzen Steak,Kalorien:384kcal,Kohlenhydrate:29.5G,Protein:30G,Fett:fünfzehnG,Gesättigte Fettsäuren:2.5G,Cholesterin:54mg,Natrium:588mg,Ballaststoff:3G,Zucker:3G Blaue Smart Points:9 Grüne Smart Points:9 Lila Smart Points:6 Punkte +:9 Schlüsselwörter:Steak und Zwiebeln mit Rucola und Penne, Steak und Pasta, Steak und Pasta Abendessen, Steak und Pasta Rezepte, Steak Pasta ' 6 SP 9 PP 9 SP 9 SP Rindfleisch Rezepte Sauberes Essen Eierfreie Rezepte Grillrezepte Rezepturen Salat Sommer Gesendet 23. Juli 2014 durch Gina 60 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '