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Ich bin besessen von diesen italienischen gefüllten Pilzen, gefüllt mit Broccoli Rabe und Wurst, der perfekten festlichen Vorspeise für den Urlaub!

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Gefüllte Pilze mit Broccoli Rabe

Holy Moly, das sind gute! Ich liebe Broccoli Rabe und Wurst zusammen, daher war es ein Kinderspiel, sie als Füllung für gefüllte Pilze zu verwenden. Sie sind so unglaublich geworden! Für Variationen können Sie auch mögen Mit Spinat und Speck gefüllte Pilze.

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Wenn Sie nach etwas Leichtem und Geschmackvollem suchen, das Sie bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier servieren können, sind diese gesunden gefüllten Pilze genau das Richtige für Sie. Dieses Pilzrezept enthält keinen Frischkäse, wie es andere verlangen. Stattdessen verwenden sie Parmesan. Diese mit Wurst gefüllten Pilze haben viele leckere italienische Aromen. Sie sind mit italienischer Wurst gefüllt und mit Oregano, Petersilie, Knoblauch und Schalotte gewürzt.

Gefüllte Pilze eignen sich perfekt zum Servieren auf Partys, da Sie alle Vorbereitungsarbeiten im Voraus erledigen und direkt vor Ihrer Veranstaltung backen können. Wenn Sie viele Pilzreste haben, können Sie diese sogar einfrieren. Reste werden auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

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So reinigen Sie Pilze:

Um Pilze zu reinigen, müssen Sie sie nur mit einem feuchten Papiertuch oder einer Gemüsebürste abwischen. Sie können Pilze auch schnell ausspülen, möchten sie aber nicht einweichen. Pilze wirken wie ein Schwamm, nehmen Wasser auf und werden feucht. Wenn Sie die Pilze ausspülen, planen Sie, sie bald danach zu füllen und zu backen.

Wie man gefüllte Pilze macht

Nachdem Sie die Pilze gereinigt haben, nehmen Sie die Stängel ab, hacken Sie sie und legen Sie sie beiseite. Dann fangen Sie an, die Wurst, Broccoli Rabe und Schalotten zu kochen. Nach etwa sieben Minuten die gehackten Pilzstängel, den Knoblauch und andere Gewürze zusammen mit dem Wein hinzufügen.

Wenn die Wurst durchgekocht ist und der Wein verdunstet ist, nehmen Sie die Füllung vom Herd und lassen Sie sie abkühlen. Sobald es kühl genug ist, fügen Sie die Semmelbrösel und den Käse hinzu und schöpfen Sie die Füllung in die Pilzkappen.

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Wie man voraus macht

Diese einfach gefüllten Pilze wären eine großartige Vorspeise für Thanksgiving oder Weihnachten. Sie können die Füllung machen und die Pilze ein oder zwei Tage vor dem Backen füllen. Decken Sie es fest ab und stellen Sie es in den Kühlschrank. Alles, was Sie etwa 20 Minuten vor Ihrer Ankunft tun müssen, ist, sie in den Ofen zu stecken.

Diese italienischen gefüllten Pilze sind eine einfache, gesunde Vorspeise, die jeder genießen wird.

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Gefüllte Pilze mit Broccoli Rabe und Wurst

3 3 3 SP 121 Cals 13 Eiweiß 6 Kohlenhydrate 5.5 Fette Vorbereitungszeit:fünfzehn min Kochzeit:fünfzig min Gesamtzeit:eins hr 5 min Ausbeute:8 Portionen KURS:Vorspeise, Brunch, Beilage GEKOCHT:amerikanisch Ich bin besessen von diesen italienischen gefüllten Pilzen, gefüllt mit Broccoli Rabe und Wurst, der perfekten festlichen Vorspeise für den Urlaub!

Zutaten

  • 16 oz ungekochte süße italienische Hühnerwurst,Gehäuse entfernt
  • eins große Schalotte,gehackt
  • 3 Tassen ungekochter Brokkoli Rabe,Rapini, gehackt, große Stängel wegwerfen, nur dünnere Stängel verwenden
  • 24 Baby Bella Pilze,Stängel gezogen, gehackt und beiseite gestellt / Kappen zum Reinigen abbürsten
  • zwei Knoblauchzehen,gehackt
  • 1/2 Teelöffel koscheres Salz
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 1/4 Teelöffel zerkleinerte rote Pfefferflocken
  • 1-1 / 2 Esslöffel Frisches Oregano,gehackt
  • zwei Esslöffel frische Petersilie,gehackt
  • eins oz Weißwein
  • 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse
  • 3 Esslöffel einfache Semmelbrösel,oder glutenfreie Krümel
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Anleitung

  • Ofen auf 400F vorheizen.
  • In einer großen Pfanne die Wurst bei mittlerer bis hoher Hitze hinzufügen und mit einem Spatel zersetzen.
  • Fügen Sie Schalotten und Broccoli Rabe hinzu und brechen Sie die Wurst weiter auseinander, während Sie sie etwa 7 Minuten lang kochen.
  • Fügen Sie den Knoblauch, die gehackten Pilzstängel und das Salz, die Paprika, den Oregano, die Petersilie und den Wein hinzu und kochen Sie bei mittlerer Temperatur. Kochen Sie 10 Minuten weiter, zerkleinern Sie die Wurst und kochen Sie den Wein.
  • Vom Herd nehmen und die Wurstmischung in eine Rührschüssel geben.
  • Lassen Sie die Wurstmischung ca. 10 Minuten abkühlen.
  • Die Semmelbrösel und den Parmesankäse dazugeben und gut mischen.
  • Legen Sie die Pilzkappen auf ein Backblech und füllen Sie jede Pilzkappe mit der Wurstmischung. Kappen sollten überfüllt und nicht eben sein.
  • In den Ofen geben und 20 Minuten kochen lassen.

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Ernährung

Portion:3gefüllte Pilze,Kalorien:121kcal,Kohlenhydrate:6G,Eiweiß:13G,Fett:5.5G,Gesättigte Fettsäuren:1.5G,Cholesterin:Vier fünfmg,Natrium:422mg,Ballaststoff:einsG,Zucker:1.5G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:3 Lila Smart Points:3 Punkte +:3 Schlüsselwörter:Broccoli Rabe, gefüllte Pilze Gluten-frei' 3 PP 3 SP 3 SP 3 SP Vorspeisen Hähnchenbrust Rezepte Hühnerrezepte Weihnachten Eierfreie Rezepte Fallen Vatertag Urlaubsrezepte Brunch zum Muttertag Party Apps Seiten Snacks Thanksgiving-Rezepte Winter Gesendet 4. Dezember 2019 durch Gina zwanzig Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '