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Diese süßen Kochbananen werden im Ofen gebacken und dann mit einer pikanten Puten-Picadillo-Füllung gefüllt und mit Käse belegt - ziemlich schwer zu widerstehen!

Diese süßen Kochbananen werden im Ofen gebacken und dann mit einer pikanten Puten-Picadillo-Füllung gefüllt und mit Käse belegt - ziemlich schwer zu widerstehen!' Truthahn Picadillo Gefüllte süße Kochbananen

Ähnlich wie bei a Puertoricanisches Pastelón Das ist wirklich eher eine Wegerichlasagne, stattdessen werden diese als einzelne Boote hergestellt, die einfach herzustellen, zu füllen und als Hauptgericht perfekt sind.



Wenn Sie mit Kochbananen nicht sehr vertraut sind, ähneln sie Bananen, nur müssen sie gekocht werden. Grüne Kochbananen sind normalerweise für salzige Chips oder Tostones gedacht, aber wenn die Kochbananen sehr reif und fast schwarz sind, sind sie am süßesten! Das ist es, was Sie hier wollen, nicht gelb, weil sie nicht süß und weich genug sind. Sie sollten weich und die Haut fast schwarz sein (siehe Foto unten in den Anweisungen).

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Das Rezept sieht 6 vor, aber wie Sie hier sehen, habe ich die volle Menge Picadillo gemacht und nur zwei gebacken und das Fleisch für einen weiteren Tag eingefroren. Wenn Sie sich also Sorgen machen, dass dies zu viel macht, können Sie leicht das machen, was Sie brauchen, und den Rest einfrieren. Ich hoffe dir gefällt es!

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Truthahn Picadillo Gefüllte süße Kochbananen

12 12 3 SP 338 Cals 16 Eiweiß 60 Kohlenhydrate 6 Fette Vorbereitungszeit:fünfzehn min Kochzeit:Vier fünf min Gesamtzeit:1 Std Ausbeute:6 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:LateinDiese süßen Kochbananen werden im Ofen gebacken und dann mit einer pikanten Puten-Picadillo-Füllung gefüllt und mit Käse belegt - ziemlich schwer zu widerstehen!

Zutaten

  • 6 mittelreife Kochbananen,geschält
  • 12 Esslöffel zerkleinerter Teil Magermozzarella-Käse
  • frischer Koriander,für garnieren

Für die Türkei Picadillo:

  • 10 oz 93% magerer Truthahn
  • 1/4 Tasse Zwiebel,fein gehackt
  • zwei Nelken zerhackter Knoblauch
  • 1/2 mittlere Tomate,gehackt
  • 1/4 Tasse Paprika,fein gehackt
  • zwei Esslöffel Koriander
  • zwei oz Tomatensauce
  • koscheres Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/8 TL Oregano
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Esslöffel Kapern,Kapern oder grüne Oliven würden auch funktionieren
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Anleitung

  • Heizen Sie den Ofen auf 400 ° F vor.
  • Schneiden Sie einen Schlitz der Länge nach durch die Länge der Wegerich etwa zur Hälfte. Legen Sie sie auf eine Auflaufform und backen Sie sie mit Folie bedeckt etwa 40 Minuten lang weich.
  • In der Zwischenzeit den gemahlenen Truthahn bei mittlerer Hitze in einer großen Bratpfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen.
  • Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, den Knoblauch, den Pfeffer, die Tomate und den Koriander hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze weiter.
  • Fügen Sie Alcaparrado (oder Oliven und Kapern) und etwa 2 EL Salzlake (dies fügt einen hervorragenden Geschmack hinzu) Kreuzkümmel, Oregano, Lorbeerblätter und bei Bedarf mehr Salz hinzu.
  • Fügen Sie Tomatensauce und 1/4 Tasse Wasser hinzu und mischen Sie gut.
  • Hitze reduzieren und abgedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  • Nehmen Sie die Kochbananen aus dem Ofen und füllen Sie sie mit je 1/3 Tasse Picadillo. Geben Sie dann jeweils 2 EL Käse darauf.
  • Zum Ofen zurückkehren und ca. 5 Minuten backen, bis sie geschmolzen sind. Mit Koriander belegen und sofort servieren.

Ernährung

Portion:1Wegerich,Kalorien:338kcal,Kohlenhydrate:60G,Protein:16G,Fett:6G,Cholesterin:3. 4mg,Natrium:218mg,Ballaststoff:5G,Zucker:27G Blaue Smart Points:12 Grüne Smart Points:12 Lila Smart Points:3 Punkte +:9 Schlüsselwörter:Gefüllte Kochbananen, Rezepte für gefüllte süße Kochbananen, Puten-Picadillo, Truthahn-Picadillo Gefüllte süße Kochbananen Glutenfrei' 12 SP 12 SP 3 SP 9 PP Sauberes Essen Abendessen Rezepte Eierfreie Rezepte Lateinische Rezepte Rezepturen Türkei Rezepte Unter 10 Dollar Gesendet 16. September 2014 durch Gina 55 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '