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Waffelkrustenhähnchen mit würziger Ahornsauce mit Vollkornwaffelkrümel und im Ofen gebacken. Eine gesündere Variante von Hühnchen und Waffeln!



Hühnchen mit Waffelkruste und würziger Ahornsauce - eine gesündere Variante von Hühnchen und Waffeln!' Waffelkrustenhähnchen mit würziger Ahornsauce

Die Ahornsauce ist das perfekte würzig-süße Kompliment zum Huhn.

Beeren Gazpacho

Ein paar weitere knusprige Hühnchenrezepte, die ich liebe, sind Hühnchen mit Sesamkruste und Mit Tortilla verkrustetes Huhn .

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Sind Waffeln gesund? Ich wurde schon einmal danach gefragt und die Antwort lautet ja. Es gibt viele gesündere Kaufoptionen, nach denen Sie suchen müssen oder sogar wenn Sie Waffeln herstellen, z. B. Vollkornweizen oder Vollkornprodukte, um mehr Nährstoffe und Ballaststoffe hinzuzufügen. Auch die Verwendung hochwertigerer Zutaten kann einen Unterschied machen.

Woche 30

Tipps:

  • Wenn Sie dies für die Kinder machen, lassen Sie die roten Pfefferflocken aus der Sauce, sie werden es lieben!
  • Ich mag es, das Huhn in Buttermilch zu legen, um es feucht und zart zu machen, aber wenn Sie unter Zeitdruck stehen, können Sie diesen Schritt überspringen.
  • Wenn Sie keine Waffeln haben oder sich kreativ fühlen, können Sie die Waffelkruste gegen Ihr Lieblings-Vollkorn- oder glutenfreies Getreide austauschen. Oder sogar Nüsse.

Ich hoffe dir gefällt es!

Wie man Waffel verkrustetes Huhn macht

Waffeln in die Küchenmaschine geben.'

Waffeln in Küchenmaschine gelegt und in Krümel gebacken.'

offenes Gesicht Omelett

Verkrustetes Huhn bereit zum Backen.'

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Waffelkrustenhähnchen mit würziger Ahornsauce

3 5 3 SP 251 Cals 28 Eiweiß 16 Kohlenhydrate 8 Fette Vorbereitungszeit:5 min Kochzeit:35 min Marinieren:1 Std Gesamtzeit:1 Std 40 min Ausbeute:6 Portionen KURS:Abendessen GEKOCHT:amerikanisch Diese Hühnchenkoteletts sind eine gesündere Variante von Hühnchen und Waffeln. Sie werden mit Vollkorn-Waffelkrümeln paniert und im Ofen gebacken. Die Ahornsauce ist das perfekte würzig-süße Kompliment zum Huhn.

Zutaten

Für Hühnchen:

  • 3 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut,(1 ½ lbs insgesamt)
  • 1 Tasse fettarme Buttermilch
  • 1/2 TL koscheres Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 großes Ei,leicht geschlagen
  • ein Hauch von Tabasco,Optional
  • 4 gefrorene Vollkorn- oder Mehrkornwaffeln,leicht geröstet und abgekühlt (ich mag Trader Joes)
  • 1 TL frischer Thymian,gehackt
  • Kochspray

Für die Sauce:

  • 1 TL Olivenöl
  • 1 kleine Knoblauchzehe,fein gehackt
  • 1/4 Tasse reduzierte Natrium Hühnerbrühe
  • zwei Esslöffel reiner Ahornsirup
  • 1 TL Apfelessig
  • 1/4 TL rote Pfefferflocken
  • 1/2 TL frischer Thymian,gehackt
sparen

Anleitung

  • Schneiden Sie das Huhn in 6 (4 Unzen) Schnitzel und legen Sie sie in eine flache Schüssel.
  • Gießen Sie die Buttermilch über die Hühnchenstücke, kühlen Sie sie ab und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde einweichen.
  • Ofen vorheizen auf 350 Grad.
  • Brechen Sie die Waffeln in kleine Stücke und pulsieren Sie in einer Küchenmaschine, bis sie groben Krümeln ähneln.
  • Die Krümel gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und 4 Minuten backen. Zum Abkühlen beiseite stellen.
  • Nehmen Sie das Huhn aus der Buttermilch, legen Sie es auf einen mit Papiertüchern ausgekleideten Teller und tupfen Sie das Huhn mit einem anderen Handtuch, um die Oberfläche jedes Stücks zu trocknen. Reste von Buttermilch verwerfen.
  • Würzen Sie beide Seiten des Huhns mit ¼ Teelöffel (insgesamt) Salz und Pfeffer.
  • Legen Sie das Ei und Tabasco (falls verwendet) in eine flache Schüssel oder Schüssel. Kombinieren Sie die Waffelkrümel, Thymian, 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in einem anderen Gericht.
  • Tauchen Sie das Huhn mit jeweils 1 Stück in ein Ei und dann in die Krümelmischung.
  • Das Schnitzel auf ein mit Pergament ausgekleidetes Backblech geben.
  • Sprühen Sie jedes Stück leicht mit Kochspray ein.
  • 20 Minuten backen oder bis das Huhn eine Innentemperatur von 160 Grad erreicht hat.
  • Lassen Sie das Huhn 5 Minuten ruhen.
  • In der Zwischenzeit kleine Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  • Fügen Sie das Olivenöl und den Knoblauch hinzu und braten Sie den Knoblauch ca. 1 Minute lang duftend an.
  • Hühnerbrühe, Sirup, Essig, Paprikaflocken und Thymian hinzufügen.
  • Bringen Sie die Sauce zum langsamen Kochen und lassen Sie sie um die Hälfte reduzieren.
  • Zum Servieren jedes Hühnchenstück mit einem halben Esslöffel Sauce belegen.

Video

Ernährung

Portion:1Schnitzel, 1/2 EL Sauce,Kalorien:251kcal,Kohlenhydrate:16G,Protein:28G,Fett:8G,Cholesterin:109mg,Natrium:385mg,Ballaststoff:0,5G,Zucker:7G Blaue Smart Points:3 Grüne Smart Points:5 Lila Smart Points:3 Punkte +:6 Schlüsselwörter:Hühnchen mit Waffelkruste, Hühnchen mit Waffelkruste und würziger Ahornsauce

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Hühnchen mit Waffelkruste und würziger Ahornsauce - eine gesündere Variante von Hühnchen und Waffeln!' 3 SP 3 SP 5 SP 6 PP Hühnerrezepte Sauberes Essen Abendessen Rezepte Rezepturen Gesendet 8. September 2015 durch Gina 80 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '