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Der Wassermelonen-Caprese-Salat ist eine köstliche sommerliche Variante des klassischen Caprese, der normalerweise aus Tomaten hergestellt wird.



Der Wassermelonen-Caprese-Salat ist eine köstliche sommerliche Variante des klassischen Caprese, der normalerweise aus Tomaten hergestellt wird.'
Wassermelone Caprese Salat

Ich liebe Wassermelone mit Balsamico wie diesem Wassermelone Feta Pizza . Die salzig-süße Kombination der Wassermelone mit Mozzarella, Rucola und Balsamico ist köstlich und erfrischend. Das Schneiden der Wassermelone mit einem sternförmigen Ausstecher macht diese perfekt für den Memorial Day oder den 4. Juli.

Wer sagt, dass ein Caprese-Salat mit Tomaten gemacht werden muss? Ich bin eigentlich kein großer Fan von Tomaten, bis sie Ende August von meinen Tomatenpflanzen fallen. Wassermelone ist also eine großartige Alternative.

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Mit nur 5 Zutaten hergestellt! Das Beste daran ist, dass sie so einfach zuzubereiten sind und kein Kochen erforderlich ist. Das Schwierigste ist, die Formen auszuschneiden (was überhaupt nicht schwer ist, Madison liebt es, mir dabei zu helfen).

Um sie vorzubereiten, montieren Sie sie am Vortag oder am Morgen und kühlen Sie sie bis zum Servieren. Ich kaufe meinen frischen Mozzarella in einem lokalen italienischen Feinkostgeschäft und sie schneiden ihn sogar für mich auf ihrem Slicer, was mir Zeit spart. Wenn Sie bereit sind zu dienen, montieren Sie sie auf einer Platte und beenden Sie sie mit Modenacrem Balsamico-Glasur von Delallo (Ich liebe dieses Zeug !!). Der Kauf von Balsamico-Glasur spart viel Zeit. Alternativ können Sie Balsamico auf dem Herd köcheln lassen, bis es weniger wird.

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Wassermelone Caprese Salat

4 4 4 SP 119 Cals 5.5 Eiweiß 7 Kohlenhydrate 7.5 Fette Vorbereitungszeit:25 min Kochzeit:0 min Gesamtzeit:25 min Ausbeute:8 Portionen KURS:Salat, Beilage GEKOCHT:amerikanisch Der Wassermelonen-Caprese-Salat ist eine köstliche sommerliche Variante des klassischen Caprese, der normalerweise aus Tomaten hergestellt wird.

Zutaten

  • 1/2 rote kernlose Wassermelone,geschnitten 1/2 Zoll dick (berechnet mit 16 Unzen)
  • 8 dünne Scheiben frischer Mozzarella,Jeweils 1 Unze
  • eins lose Tasse Baby Rucola
  • zwei TL Natives Olivenöl extra
  • koscheres Salz
  • zwei Esslöffel Balsamico-Glasur,ich benutzte Modenacrem Balsamico-Glasur
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Anleitung

  • Verwenden Sie einen 4-Zoll-Ausstecher in Sternform (oder eine beliebige Form) und schneiden Sie 16 Sterne aus der Wassermelone (jeweils ca. 1 Unze). Bewahren Sie die überschüssige Wassermelone für eine andere Verwendung auf.
  • Die Wassermelone auf einer Platte anrichten und mit Käse, Rucola, 1/4 TL Olivenöl und einer Prise Salz bestreuen.
  • Top mit einem letzten Stern, jeweils mit Balsamico-Glasur beträufeln und servieren.

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Ernährung

Portion:einsSalat,Kalorien:119kcal,Kohlenhydrate:7G,Eiweiß:5.5G,Fett:7.5G,Cholesterin:zwanzigmg,Natrium:90mg,Ballaststoff:0,5G,Zucker:6.5G Blaue Smart Points:4 Grüne Smart Points:4 Lila Smart Points:4 Punkte +:3 Schlüsselwörter:Wassermelonen-Vorspeise, Wassermelonen-Caprese, Wassermelonen-Caprese-Salat, Wassermelonensalat, Wassermelonensaison

Gefördert durch DeLallo .

Kinderfreundlich' Wenig Kohlehydrate' Unter 30 Minuten' Vegetarische Mahlzeiten' Wassermelone' 3 PP 4 SP 4 SP 4 SP 5 Zutaten oder weniger Gedenktag Party Apps Rezepturen Salat Seiten Sommer Gesendet 23. Mai 2015 durch Gina 24 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '