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Bohnen sind reich an komplexen Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen, fettarm, kalorienarm und völlig cholesterinfrei. Das Essen von nur einer halben Tasse Bohnen pro Tag kann hilfreich sein, um Ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Diese Bohnen waren ein Hit für meine Familie. Alles, was übrig blieb, war dieses kleine Stück, das hier über Reis gezeigt wurde und mit Aji-Verde-Sauce belegt war.

Am vergangenen Wochenende wurde mein kleines Mädchen eins! Es ist kaum zu glauben, dass ein Jahr vergangen ist erst gestern wurde sie geboren und jetzt ist sie eine glückliche Einjährige, redet, singt, isst echtes Essen und geht fast spazieren!

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Wir hatten ein kleines Familientreffen, um ihren Geburtstag zu feiern, und ich ging mit einem peruanischen Thema. Wir hatten Peruanisches Huhn mit Aji Verde Sauce , Reis, Avocados und Bohnen. Hört sich gut an? Es war und alle haben es geliebt!

klebrig gebackenes Huhn

Bohnen machen ist eine wirtschaftliche Möglichkeit, viel zu essen, ohne zu viel auszugeben. Ein Pfund trockene Bohnen macht ungefähr 6 Tassen gekocht und kostet normalerweise ungefähr einen Dollar. Ich mache meine Bohnen immer in meinem Schnellkochtopf, weil es die Kochzeit halbiert.

Bohnen sind reich an komplexen Kohlenhydraten, Eiweiß und Ballaststoffen, fettarm, kalorienarm und völlig cholesterinfrei. Das Essen von nur einer halben Tasse Bohnen pro Tag kann hilfreich sein, um Ihre Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Diese Bohnen waren ein Hit für meine Familie. Alles, was übrig blieb, war dieses kleine Stück, das hier über Reis gezeigt wurde und mit Aji-Verde-Sauce belegt war.' Drucken 5vonzweiStimmen Hast du dieses Rezept gemacht? Hinterlassen Sie eine Bewertung '

Weiße Bohnen mit Aji Verde Sauce

eins 4 eins SP 115.7 Cals 7.1 Eiweiß 21.6 Kohlenhydrate 0,4 Fette Ausbeute:12 Portionen KURS:Beilage GEKOCHT:Mexikaner

Zutaten

  • eins Pfund trockene Bohnen aus dem Norden,weiße Bohnen würden funktionieren
  • eins Schinken Sprunggelenk,ungefähr 4 Unzen
  • eins kleine Zwiebel,gehackt
  • eins grünes Pfeffer,gehackt
  • eins Lorbeerblatt
  • zwei Hühnerbrühwürfel,Ich mag Knorr
  • eins TL Kreuzkümmel
  • 1/2 TL Goya-Marinade
  • eins kleine Zwiebel,gehackt
  • zwei Nelken Knoblauch,gehackt
  • 1/2 Tasse gehackter Koriander
  • Salz-

Aji Verde Sauce

  • 10-12 Jalapenos,ausgesät
  • 1/4 Tasse frischer Koriander
  • 1/4 Tasse Olivenöl
  • 4 Nelken Knoblauch
  • 1/4 Tasse Weißweinessig
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • Salz und Pfeffer
  • 1/2 Tasse fettfreie saure Sahne
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Anleitung

  • Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen.
  • Am nächsten Tag Wasser wegwerfen und den Topf mit 8 Tassen Wasser füllen.
  • 1 Zwiebel, Schweineknochen, grünen Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen und etwa eine Stunde im Schnellkochtopf kochen.
  • Vom Herd nehmen.
  • Wenn sich der Druck aufgelöst hat, öffnen Sie den Deckel und fügen Sie Hühnerbarren, Kreuzkümmel und Adobo hinzu, um zu schmecken und unbedeckt bei mittlerer Hitze zu kochen, wobei Sie gelegentlich umrühren.
  • In einer Pfanne Olivenöl, gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Koriander hinzufügen, mit einer Prise Salz würzen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
  • Zu den Bohnen geben und gut mischen.
  • Kochen Sie die Bohnen etwa 30-45 Minuten lang weiter und rühren Sie sie gelegentlich um, bis die Bohnen nach Ihren Wünschen eingedickt sind.
  • Schmecken Sie nach Salz und passen Sie es bei Bedarf an.
  • Knochen und Lorbeerblatt wegwerfen und servieren.
  • Für die Sauce alle Zutaten in einen Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind.
  • Über Hühnchen, Reis, Bohnen oder Kochbananen servieren.

Anmerkungen

Aji Verde Sauce
Portionen: 16 • Portionsgröße: 2 EL • Alte Punkte: 1 Punkt • Punkte +: 1 Punkt
Kalorien: 41,9 • Fett: 3,6 g • Kohlenhydrate: 2,3 g • Ballaststoffe: 0,3 g • Protein: 0,6 g

Ernährung

Portion:eins/ 2 Tasse,Kalorien:115.7kcal,Kohlenhydrate:21.6G,Eiweiß:7.1G,Fett:0,4G,Ballaststoff:6.7G Blaue Smart Points:eins Grüne Smart Points:4 Lila Smart Points:eins Punkte +:2.5 Schlüsselwörter:Schnellkochtopf Rezepte Schnellkochtopf Rezepte' 1 SP 1 SP 2 PP 4 SP Fünfter Mai Körner und Hülsenfrüchte Rezepte Instant Pot Rezepte Lateinische Rezepte Rezepturen Seiten Unter 10 Dollar Gesendet 14. Dezember 2010 durch Gina 37 Bemerkungen /. Hinterlasse einen Kommentar '