> Zum Rezept springen Speichern Sie esGerettet! Vollkornbuttermilchpfannkuchen mit Kürbispüree, reinem Ahornsirup, Kürbiskuchengewürz und Pekannüssen - ein perfektes Frühstück für den faulen Herbstsonntagmorgen.

Vollkornbuttermilchpfannkuchen mit Kürbispüree, reinem Ahornsirup, Kürbiskuchengewürz und Pekannüssen - ein perfektes Frühstück für den faulen Herbstsonntagmorgen.' Vollkornkürbis-Pekannuss-Pfannkuchen

Andere fabelhafte Herbst inspirierte Pfannkuchenrezepte, die ich liebe, sind Kürbisgewürzpfannkuchen mit Kürbisbutter und Mehllose Bananen-Nuss-Pfannkuchen mit 4 Zutaten . Sogar Eierlikör-Pfannkuchen und Herzförmige Schokoladen-Chip-Bananen-Pfannkuchen.



Ich bin keine große Frühstücksperson, normalerweise eine Grüner Smoothie , ein einfaches hart gekochtes Ei oder so über Nacht Hafer in einem Glas ist alles, was ich brauche, um mich bis zum Mittagessen zu tanken. Aber sonntags wachen wir etwas später auf und haben mehr Zeit für ein extravaganteres Frühstück. Meine Kinder lieben Pfannkuchen, deshalb gönne ich ihnen oft Sonntagspfannkuchen. Jetzt, da die Kürbissaison da ist, habe ich diese nussigen Kürbisflapjacks hergestellt - sie sind so gut, dass niemand weiß, dass ich Vollkornmehl anstelle von Weißmehl verwende. Schönen Sonntag!

Wenn Sie keine Pekannüsse haben, können Sie eine andere Nuss wie Walnüsse ersetzen. Sie könnten sogar einige Schokoladenstückchen für diese Schokoladenliebhaber hinzufügen. Für die glutenfreie Version können Sie das Mehl zu gleichen Teilen durch glutenfreies Mehl ersetzen.

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Vollkornkürbis-Pekannuss-Pfannkuchen

8 8 8 SP 2. 3. 4 Cals 10 Eiweiß 31 Kohlenhydrate 8 Fette Vorbereitungszeit:10 min Kochzeit:10 min Gesamtzeit:Vier fünf min Ausbeute:4 Portionen KURS:Frühstück, Brunch GEKOCHT:amerikanischVollkornbuttermilchpfannkuchen mit Kürbispüree, reinem Ahornsirup, Kürbiskuchengewürz und Pekannüssen - ein perfektes Frühstück für den faulen Herbstsonntagmorgen.

Zutaten

  • eins Tasse weißes Vollkornmehl
  • zwei TL Backpulver
  • 1/4 TL Salz-
  • 1/2 TL Zimt
  • eins TL Kürbiskuchen Gewürz
  • eins Tasse Buttermilch
  • 3 großes Eiweiß
  • 1/4 Tasse Dosenkürbis
  • zwei Esslöffel reiner Ahornsirup
  • eins TL Vanille
  • zwei TL Öl
  • 3 Esslöffel gehackte Pekannüsse
  • Kochspray
  • erwärmter Ahornsirup,zum Richtfest (extra)
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Anleitung

  • Mischen Sie alle trockenen Zutaten (die ersten 5 Zutaten) in einer Schüssel.
  • Buttermilch, Eiweiß, Kürbiskonserven, 1 EL Ahornsirup, Öl und Vanille in einer Schüssel vermischen und glatt rühren.
  • Kombinieren Sie feuchte Zutaten mit den trockenen und mischen Sie sie gut mit einem Löffel, bis keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind. Dann falten Sie die Pekannüsse unter. Übermischen Sie nicht.
  • Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Sprühen Sie Öl ein, um es leicht zu beschichten, und gießen Sie 1/4 Tasse Pfannkuchenteig ein.
  • Wenn der Pfannkuchen zu sprudeln beginnt und die Ränder sich zu setzen beginnen, drehen Sie die Pfannkuchen etwa 2 Minuten lang um und kochen Sie weitere 1 1/2 bis 2 Minuten. Wiederholen Sie mit dem Rest des Teigs.
  • Zum Servieren mit erwärmtem Ahornsirup belegen.

Ernährung

Portion:zweiPfannkuchen,Kalorien:2. 3. 4kcal,Kohlenhydrate:31G,Protein:10G,Fett:8G,Gesättigte Fettsäuren:0,5G,Cholesterin:3mg,Natrium:497mg,Ballaststoff:4G,Zucker:elfG Blaue Smart Points:8 Grüne Smart Points:8 Lila Smart Points:8 Punkte +:6 Schlüsselwörter:gesunde Kürbispfannkuchen, Kürbisfrühstücksrezepte, Kürbispfannkuchen, Kürbisgewürzpfannkuchen, Vollkornkürbis-Pekannuss-Pfannkuchen

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